做法一：
1、和面，把包菜和五花肉切成条状加入辣椒面和盐或者根据自己的口味调陷 。
2、把和好的陷包进皮子里面 。
3、压平，即可下锅 。
4、两面翻着油炕，至金黄美味的炕饼子就可以食用 。
【如何炕饼子】做法二：
1、取两个鸡蛋，清洗干净后，放在盘中 。
2、把鸡蛋打散入盘中 。
3、在鸡蛋中加入50克左右的面粉，在鸡蛋中加入适量的水，用筷子把鸡蛋面粉搅拌均匀，看起来呈糊状 ， 在搅拌均匀的鸡蛋面粉中加入1勺米饭，用筷子把米饭和鸡蛋面粉搅拌均匀后，加入少量的盐 。
4、在锅中加入少量的油，用铲子把油淋在锅的四周，多余的油铲起，放在盘中 。
5、把盘中调好的鸡蛋面粉米饭倒一半到锅中，用铲子把鸡蛋面粉米饭顺着锅沿摊开，呈一个圆饼状 。用铲子顺着圆饼的四周浇入少量的油，在锅中的圆饼炕一会儿后，试着用铲子顺着圆饼的边缘铲起 ， 把圆饼翻个面 ， 然后再炕一会儿 ， 再加入少许的油 。
6、把圆饼铲起，放入盘中，用同样的方法再做另外一个圆饼 。
