被誉为“坚果之王” 的榛子,可以提高记忆力,防癌抗癌 。今天分享的是糖炒榛子仁,大家可以试一试!
用料
做法步骤
1、从地里摘了很多的榛子,第一步,敲榛子仁
2、敲好的大半碗的榛子仁 。这里可以把榛子仁放锅里翻炒至7成熟捞出备用 。
3、锅里加入40g水和60g白糖,小火熬化 。
4、熬化后加入榛子仁翻炒,水快熬尽的时候关火,接着使劲的翻炒 , 这时白糖沙化成霜 。
5、甜香可口的糖炒榛子仁完成?
小贴士
1.想要糖霜多一些可以适量增加糖和水,50g水100g白糖,糖霜就比较多了 。
糖的营养功效
【家庭炒榛子的方法分享,喜欢别错过哦】糖的主要功能是提供热能 。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供 。此外 , 糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质 。
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