猪肝/菠菜/生姜/淀粉/盐/料酒/蒜/油/香油
1、首先把猪肝切片，放在水里泡出血水，十分钟左右洗一洗，放淀粉搅拌均匀，菠菜一般烧开水后烫一下过冷水；
【菠菜猪肝汤的做法分享，简单易学，非常好喝】2、然后锅里放水，放几片生姜煮开后下菠菜，等水再开下猪肝 ， 猪肝一下立马下盐；
3、最后喜欢的话，可以放点食用油和香油，水一开立马关火起锅上桌开吃啦~
鲜香味美，简单易学的猪肝菠菜汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
小提示
1、这样猪肝能保持鲜嫩 ， 菠菜又能不涩，汤清甜，至于料酒你可以选择放可以不放；
2、猪肝吃到嘴里又鲜又嫩，吃了一块还会想吃第二块，为了保证这种口感 ， 时间绝对不能长，炒也是一样 。
