【枸杞叶猪肝汤的做法分享，简单10分钟就能出锅】
食谱：枸杞叶猪肝汤
猪肝------300克枸杞叶----300克
枸杞子----15克
淀粉------10克
料酒------1小匙
酱油------2小匙
食盐------1小匙
植物油----2小匙
食材准备
1、猪肝去市场挑选新鲜（新鲜猪肝猪肝呈褐色或粉红色 ， 表面光洁润滑，紫色都不错 ， 手摸坚实无黏液，略有弹性，闻无异味 。不新鲜的猪肝呈现灰褐色或青绿发黑 ， 无光泽、无弹怀，切面呈暗黑色 。），建议早上的会比较新鲜 。2、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以应把猪肝清洗干净，然后放在水中浸泡30分钟，如果用淘米水泡就更好了 。
2、浸泡好的猪肝切成薄薄的一皮，这样容易煮熟又可以保持滑嫩的感觉 。切片后加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟，口感鲜美爽滑 。
4、挑选新鲜的枸杞叶，摘下叶子清洗干净，浸泡10分钟以上可以去掉一些农药垃圾 。
煮法
- 锅内放适量的水、姜片、植物油 ， 烧开，把枸杞子入进去 。
- 水沸腾后 ， 加入枸杞叶 。
- 煮沸后加入腌制好的猪肝 。
- 继续煮沸1分钟后加入食盐调味即可享受美味 。
好喝的枸杞叶猪肝汤煮好啦,口感鲜美十足,非常适合都市快节奏人,下班简单制作.只需要10分钟就能制作的美味"滚"汤
