简简单单，8分钟就可以出锅的美味，一起来学习一下吧！
爆炒牛筋面
主料：
牛筋面
辅料：
食用油（建议用花生油，炒出来比较香 ， 其他植物油也可以）、食盐、干辣椒、芹菜、生抽、胡椒粉、鸡精、蒜末
做法步骤
1、准备上述的各种材料 ， 一个人吃的话牛筋面有八两就可以了 ， 具体做多少看家人的饭量，牛筋面加水泡开 。
2、将芹菜、干辣椒洗净，芹菜切成小段 ， 干辣椒浸泡一会儿 ， 备用 。
3、取一口炒锅，将锅烧热 ， 倒入食用油，油温八成热的时候将泡好的干辣椒下锅炒出香味，然后再加入切好的毛芹菜，加入适量的盐，翻炒均匀 。
4、向其中加入生抽、胡椒粉、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，再加入泡好的牛筋面，翻炒均匀 。
5、大火快速翻炒，2分钟后加入蒜末 ， 继续翻炒，翻炒均匀即可出锅 。
小提示：
1、调味品可以换成自己喜欢的，但是建议不要去掉干辣椒 ， 带点儿辣味儿的牛筋面实在是好吃 。
【爆炒牛筋面的做法来了，10分钟就出锅】2、喜欢吃辣的小伙伴也可以加入红油一起翻炒 ， 炒出来的牛筋面更加好吃，大冬天的吃一碗实在是暖和 。
