【腊肉炖海带】
【主料】：海带400克、腊肉200克、青椒1个、红辣椒1个、蒜瓣几个 。
【辅料】：油适量、食盐2克、酱油10毫升、捞汁10毫升、水适量 。
【做法】：
1、所有主料洗干净 ， 腊肉和海带切成条 ， 青辣椒和红辣椒去籽切成条，蒜瓣去皮 。
2、炒锅中倒入油烧至六成热 ， 将腊肉条放入锅中分散开 。
3、开始小火油煎腊肉，这样肉会更香给好吃 。
4、不断翻炒油煎 ， 我家不吃肥腊肉，所以慢慢小火油煎 ， 将肥腊肉的油都煎出来 。
5、煎的油比较多的话，可以盛一部分出来，加入海带、辣椒和蒜瓣翻炒 。
【腊肉怎么炖好吃又简单，孩子吃还能健脑补脑】
6、翻炒几下，加入少量食盐和酱油，食盐的量根据腊肉的咸味程度酌情增减 。
7、加入少许水炖海带，炖至海带变软，加入捞汁调味即可 。
8、一道美味的腊肉炖海带就做好啦，海带软绵，香喷喷，很好吃 。
