用料
- 五花肉 100g
- 鱼丸，虾丸，虾饺！豆腐块！水晶包 25个
- 藕片 25g
- 土豆 25g
- 白菜 25g
- 金针菇 25g
- 秋霞火锅底料 一份
做法步骤
1、将新鲜的猪腰，去掉腰梢 ， 改刀，做成腰花
2、将腰花冲水，洗一下 ， 用料酒 ， 盐，葱姜水，腌制下，
3、腌制好的腰花，控水，用生粉抓一下，过水滑熟，锅里炒香家乐麻辣火锅牛油底料，加汤，煮熟拌菜，调味，加入腰花，煮一下，倒出，红油烧热放点，蒜末，辣椒面 ， 干辣椒，花椒，淋在上面放点葱花
小贴士
1.腰花要冲水多洗一下 ， 腌制好 ， 去腥味 ， 2.腰花下的拌菜可以根据自己喜欢的菜适当加入，五花肉的营养功效
1.补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
【麻辣水煮腰花的做法，保证最正宗】猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤 ， 利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
