黄油都可以做什么吃的?教你新吃法,吃1次不过瘾


黄油都可以做什么吃的?教你新吃法,吃1次不过瘾

用料

  • 高筋面粉 250g
  • 细砂糖 35克
  • 鸡蛋液 35克
  • 水 125克
  • 酵母 3g
  • 黄油 25g
  • 盐 2g
  • 蒜香酱:
  • 黄油 70克
  • 盐 3克
  • 法香 10克
  • 蒜末 13克
  • 葱花 10克

做法步骤


黄油都可以做什么吃的?教你新吃法,吃1次不过瘾

1、准备好所有的食材
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2、粉类混合
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【黄油都可以做什么吃的?教你新吃法,吃1次不过瘾】3、加上牛奶,厨师机先低速后中速搅拌
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4、成团后加入黄油继续搅拌至出手套膜
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5、房屋碗中 盖保鲜膜松弛10分钟
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6、揉成面团,一个60g
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7、这个时候可以做蒜香酱了,蒜米剁成蒜蓉,葱花和法香切碎,跟软化的黄油搅拌均匀
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8、装入裱花袋备用
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9、面团整形
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10、放入烤箱发酵 35度发酵至两倍大
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11、用割包刀划开一条口子
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12、挤入酱油蒜蓉酱
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13、送进预热的烤箱 , 中层,180度上下火,烤25-30分钟即可 。
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14、放飞自我,面包变胖了
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15、浓浓蒜香黄油香 , 好吃极了!根本停不下来

小贴士

500克面粉大概可以出16个面团,大家可以根据自己需要参考比例进行调整哦!

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。

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