用料
- 高筋面粉 250g
- 细砂糖 35克
- 鸡蛋液 35克
- 水 125克
- 酵母 3g
- 黄油 25g
- 盐 2g
- 蒜香酱：
- 黄油 70克
- 盐 3克
- 法香 10克
- 蒜末 13克
- 葱花 10克
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、粉类混合
【黄油都可以做什么吃的？教你新吃法，吃1次不过瘾】3、加上牛奶，厨师机先低速后中速搅拌
4、成团后加入黄油继续搅拌至出手套膜
5、房屋碗中 盖保鲜膜松弛10分钟
6、揉成面团，一个60g
7、这个时候可以做蒜香酱了，蒜米剁成蒜蓉，葱花和法香切碎，跟软化的黄油搅拌均匀
8、装入裱花袋备用
9、面团整形
10、放入烤箱发酵 35度发酵至两倍大
11、用割包刀划开一条口子
12、挤入酱油蒜蓉酱
13、送进预热的烤箱 ， 中层，180度上下火，烤25-30分钟即可 。
14、放飞自我，面包变胖了
15、浓浓蒜香黄油香 ， 好吃极了！根本停不下来
小贴士
500克面粉大概可以出16个面团，大家可以根据自己需要参考比例进行调整哦！
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等 。
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