食材准备：萝卜2个，鲫鱼1条 ， 豆腐1块，米酒少许 ， 姜片，枸杞，盐 ， 花生油等 。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备一条鲫鱼 ， 处理干净后放一边晾干水分 。煲萝卜汤配鲫鱼，是一道很营养的汤，而且味道鲜甜好喝，适合一家大小喝哦 。
第二步：把准备的两个白萝卜清洗干净削去皮，然后切成小条，放一边备用 。
第三步：准备一大块盐水老豆腐，切小块放一边备用 。
第四步：鲫鱼晾干水分后，准备一个平底锅 ， 锅中下油，把鲫鱼放下去煎一下，一面煎至微黄，把另外一面也煎一下，翻面后，洒上少许的米酒 ， 去腥增香 ， 把另一面也煎至微黄 。
第五步：鲫鱼两面煎好后，准备一个砂锅，把煎好的鱼放进砂锅里，加入适量的开水，几块姜片，再把准备好的豆腐也一起放进去，盖上锅盖 ， 调大火煲10分钟，一定要大火煲哦 ， 如果会溢出来，可以把锅盖打开一点，煲豆腐鲫鱼，想要汤色奶白，这大火煲10分钟很重要哦 。
第六步：好了，汤煲得差不多了，我们把切好的萝卜细条加进去，再盖上锅盖，烧开后调中火煲多10分钟 ， 这一步不需要煲太久哦，萝卜切得细条，很容易煲出味的，如果煲久了，营养成分就被破坏掉了 ， 而且口感和味道也会差很多 。
【煲萝卜汤想要好喝有诀窍，教你这样煲一锅，营养好喝真美味】第七步：时间到了，我们准备少许枸杞洗净加到汤里，再次开大火把汤滚两滚，然后加入适量的盐，搅拌均匀就可以关火开喝了，这一道汤营养好喝，汤色奶白，不需要再加其他调料了哦，喝汤要喝食材的原汁原味，大家可别乱加调料哦 。
