【十个最好吃的蔬菜推荐，简单营养食欲好】芦笋炒虾仁
?食材：芦笋 ， 虾仁，姜丝，葱段 。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线 ， 清洗干净后沥干水分装入盘中，再用厨房纸吸干水分 。加入姜丝、葱段、料酒、黑胡椒粉，抓匀腌制十分钟 。
2、芦笋切掉老的根部，削掉老的外皮，清洗干净后切成小段 。锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水一分钟，然后捞起来沥干水分备用 。
3、起锅烧油，油热后放入虾头翻炒一会儿，炒出虾油后捞出虾头，再放入虾仁翻炒至变色 。
4、接着放入芦笋翻炒均匀，加入蚝油、食盐调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃 。
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