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用料
鸡蛋
2个
白菜
180g
普通面粉(中筋)
40g
盐
2g
白胡椒粉
1g
香油
1小勺
食用油
【烂糊白菜汤的家常做法分享,别错过哦!】适量
清水
1000ml
烂糊白菜鸡蛋汤的做法
- 两个鸡蛋搅匀,起锅热油倒入鸡蛋,将鸡蛋煎制焦黄 , 盛出备用 。
- 将面粉倒入无水无油的锅中,中小火炒至面粉微微发黄,加入凉水煮开 。
- 水开后加入鸡蛋和白菜,再次煮开后加盐、白胡椒粉、香油调味,出锅前撒一把葱花即可 。
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