《齐民要术》对汉唐之间几个世纪新型农业生产的知识大部分来源于《齐民要术》，作者为贾思勰，写于533-534年间，时值北魏爆发内战，东面的北齐还未建立 。他根据个人的观察和对早期文献的深入研究，重点讲述了很多农业技术方面的问题 。
这本书为现存最早的关于中国农业发展的总结，也是早期相关农业技术文献的唯一来源，这本农书成书于中国北方农业的全盛时期，为后来所有的内容全面的著述提供了标准 。
【《齐民要术》有什么样的历史地位？】 同时，因为它是最后一本没有把南方的农业技术作为蓝本的百科全书，因此，《齐民要术》也明确标识了中华文明南移的时间 。
