【春木耳和秋木耳的区别】
第一点,季节方面的区别这个想必大家听名字都能知道,春木耳就是春天生长成熟并且采摘下来的,而秋木耳则是秋天生长成熟采摘下来的,所以两种木耳的采摘季节不同,不过这个干货老板不说,大家也不知道 。
【秋木耳和春木耳有啥区别,口感不一样,别买错】第二点,结构方面的区别
春木耳大多数都是成片的结构,用清水泡发出来的形状是一大朵,再就是耳片会相对薄一点,反之秋木耳则是单片的形状,就算是泡发后都是一片片的,并且耳片也会更加厚实一点 , 自然吃起来的口感也会有区别了 。
第三点,颜色上的区别
这一点直接就能观察出来 , 春木耳的生长温度稍微高一些,所以它的颜色会浅一点,而秋木耳的温度偏低,加上生长时间长,所以颜色更深 , 其中也保留了更多的营养成分,价格也会比春木耳高一点 。