【蒜叶炒香肠】
【准备食材】:咸味香肠2根,小米椒2颗 , 蒜苗3根 。
【做法】:1.首先把香肠切成薄片,如果香肠比较硬不好切的话 , 就先把香肠放水里泡一会,泡软了就非常好切了 。
2.把小米椒、蒜苗切段 。
3.锅里无需放油,用小火加热,倒入香肠开始煎 。
4.煎至香肠两面透明,微微卷起 。煎香肠出油很快,不要用太大的火,以免烧焦 。
【香肠怎么炒好吃家常菜?教你这样做,超下饭,越吃越馋】
5.加入小米椒一起翻炒几下 。
6.加入半碗水煮开 。有小伙伴问这里为什么要加水呢?因为香肠直接煎熟是非常硬的,需要加点水煮软一点哦 。
7.大火收汁,放入蒜叶一起翻炒均匀就可以出锅了 。
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