用料
- 新鲜蚕豆米 200克
- 米饭 300克
- 香肠 100克
- 咸肉 100克
- 色拉油 适量
- 盐 少许
做法步骤
1、新鲜蚕豆洗净去豆荚，留蚕豆仁 。
【蚕豆饭的做法家常分享，喜欢别错过哦！】2、香肠洗净切片 。
3、咸肉洗净切片 。
4、锅中放入适量油 ， 油七成热，把香肠和咸肉煸炒2-3分钟 。
5、放入蚕豆 。
6、将食材翻炒均匀 。
7、加入熟米饭和小半碗清水 。
8、盖上锅盖，转小火焖大约20分钟 。
9、听到锅里细微的噼里啪啦的响声就差不多了，调入适量盐翻炒均匀 。（咸肉和香肠有咸味了，也可以不用加盐 。）
10、出锅装盘，荤素搭配的焖饭，一碗肯定不过瘾的！
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