用料
- 鲈鱼 650g
- 葱 2根
- 姜 10片
- 生抽 2勺
- 食用油 30g
做法步骤
【怎样清蒸鲈鱼好吃窍门 少盐饮食 轻松生活】1、没放料酒！没放料酒！ 买来新鲜鲈鱼，用水冲洗干净，边冲水边用刀轻轻刮鱼身 ， 去掉粘液，鱼身划几刀，放入姜片，鱼肚里也放两片，腌制几分钟
2、盘底铺些葱姜
3、把腌鱼的姜片拿下来不用，鱼放铺好的葱姜上
4、水开上锅蒸七八分钟就好了，中火蒸，鱼不容易变形，我这次蒸的火大了
5、蒸好后倒去鱼盘里多余的汤汁，放两勺生抽，鱼身放一些葱绿丝，锅中烧油，油热浇在葱丝上，激发鲜美滋味
6、好啦，开吃啦，鲜美鱼肉蘸上生抽美味极了
小贴士
清蒸最健康 来两勺生抽就哦了 最鲜美的味道 减盐生活也相当精彩鲈鱼的营养功效
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效 。1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症 。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化 ， 又能防治水肿、贫血头晕等症状 。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥 。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用 。
