食材：火腿肠(烤肠)、芝士碎、鸡蛋、面粉、牛奶、黑胡椒碎、盐、面包糠
做法：先调一个面糊，准备小半碗的面粉，先过筛一下，然后倒入牛奶搅拌均匀，继续加适量的盐和黑胡椒碎搅拌 ， 打入一颗鸡蛋搅匀 ， 如果觉得稀了可以再加一点面粉拌匀 。
接下来将火腿肠剪开，上面裹上一层芝士碎(芝士碎比较难裹上，所以先用手将芝士捏成芝士泥) 。
准备一个空碗，倒入面包糠，将裹上一层芝士的火腿肠先裹上一层面糊
然后再放入面包糠中，裹均匀了即可 。
往锅里倒油，到六成热的时候 ， 将裹上面包糠的火腿放入油锅中炸，炸到表面金黄就可以捞出来，沥一下油之后食用会更好 。
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