1、主料：鲫鱼1条、白萝卜1个 。
2、辅料：姜1片、盐1小勺、清水适量 。
3、准备所需材料 。
4、鲫鱼杀好洗净 ， 把鱼肚里面的黑色部分洗干净 ， 然后剁成两半 。
5、平底锅加入少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄 。
6、锅内加入适量的清水烧沸，再放入鲫鱼 。
7、盖上盖子煮沸，然后转小火 。
【白萝卜鲫鱼汤的做法】8、小葱切成葱花备用 。
9、白萝卜去皮洗净切成粗丝 。
10、鲫鱼煲半小时后，加入萝卜丝 。
11、加入萝卜丝后大火煲沸，转小火煲至白萝变软 。
12、最后加入适量的盐调味即可 。
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