南瓜慕斯怎么做_美食

1、准备350g南瓜泥、30G糖、300ml牛奶、200G奶油奶酪、1个蛋黄、1个全蛋、2片吉利丁片。
2、先将吉利丁片放在冷水中软化！牛奶和奶酪放入锅中，加热冷至体温；
3、在盆中将蛋黄，鸡蛋，糖，南瓜，充分搅拌均匀；
4、将3慢慢加入2中，慢慢搅拌均匀；
【南瓜慕斯怎么做】5、将4再次加热至糊状，加入吉利丁片，搅拌均匀，倒入杯中，冷藏即可。