用料
- 鱼头或鱼 4一5块
- 萝卜一个 2个
- 生姜 2一3片
- 大蒜 2-3瓣
- 醋 2一3勺
- 淀粉 3勺
- 绍兴老酒 1勺
- 糖 2勺
- 盐 适量
- 葱或大蒜 1根
- 老抽 1/3勺
- 生抽 2勺
做法步骤
【开胃消食的萝卜糖醋溜鱼段的做法】1、鱼块5-6块，萝卜2个，忘记拍没处理前的照片了
2、萝卜切片
3、锅内放油，加入鱼块大蒜生姜，一面煎金黄换一面
4、二面煎金黄即可
5、煎好的鱼块备用
6、近照拍个
7、B爸回家迟，我先准备好了，等B爸回来一煮就可以了
8、锅内放油，放入萝卜片炒
9、加入足够的开水煮至六七分熟
10、加入煎好的鱼块
11、加入2勺生抽，1/3勺老抽、2勺糖、1勺料酒、少许盐，3勺醋 ， 这时可以尝一下味道，
12、如果味道可以了，起锅前勾芡好放入葱段或者蒜段即可即可
13、晚餐
14、近拍
15、第二次又烧了
