准备食材:
土豆、盐、白醋、食用油、番茄酱
具体做法:
1.土豆削好皮之后切成片,然后改刀切成厚一点的长条 , 切好之后放在凉水盆里浸泡十分钟,把表面的淀粉去一去 。
2.土豆泡好之后再清洗一遍就可以了,倒凉水锅里,加一勺盐,再来一点白醋,大火煮开 。
3.桌子上铺上一些吸油纸,把水分擦干 。
4.表面封一层保鲜膜,放冰箱冷冻一个晚上 。
5.这个薯条我是在冰箱直接冻了一个晚上,把它取出来解冻,解冻到单独能拿出来一块的程度就行了,不需要完全的化冻 。
6.放保鲜袋里面,我们先炸这一部分 , 放两勺的食用油,晃匀 。
7.空气炸锅预热三分钟,把薯条倒进去,180度炸20分钟,时间到出锅 。
【肯德基什么最好吃,成本不到5块钱,少油无盐又好吃】8.用空气炸锅做的薯条 , 基本上是没有什么油分的,外脆里软特别的香,很适合给家里的小孩子吃 。