白茶泡出来是什么颜色的

白茶,让淡雅的日子,氤氲着淡淡的香 。泡白茶 , 要看白茶的种类、年份,壶的大小 , 水温的高低,出水的快慢 。茶汤的最终呈现,是泡茶人和茶与水一起互动的结果 。用心,泡出来的茶最好喝,经得起细细品味 。也许,最能触动人心的是喝茶时那种温暖的人情味 , 那白茶泡出来是什么颜色的呢?

白茶泡出来是什么颜色的

【白茶泡出来是什么颜色的】
白茶泡出来什么颜色
白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一,同时白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品贵族 。白茶,顾名思义,这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名 。中国福建福鼎是白茶的主要产地 , 此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地 。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说 。由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销,导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶 。
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白茶的分类
1、根据白茶的采摘标准不同,白茶有芽茶和叶茶之分,单芽之称的茶成为银针,叶片制成的茶成为寿眉,芽叶不分离的茶称为白牡丹 。
2、根据茶树种类同将白茶分为大、小白和水仙白之分,一般福鼎白茶都称为小白,采自大白茶茶树者称大白,采自水仙茶树者称水仙白 。在大白茶茶树只采一芽者,其制成品称白毫银针 。
在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者,其制成品称白牡丹 。在福鼎本地茶树采一芽二、三叶者,制成品称贡眉、寿眉 。以制茶种类说 , 先有白毫银针 , 后有白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶 。
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白茶有哪些泡法
1、杯泡法
用杯泡法,用200ml透明玻璃杯 , 取3—5g老白茶,用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、盖碗法
取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30—45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3、壶泡法
大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5—6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚 。
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4、大壶法
取10—15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡 , 喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚 , 适合家庭夏天消暑用茶 。
白茶的功效
白茶功效出众 , 历史悠久,早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载 。
《茶经》中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著,圣陆羽在《茶经》中记载:永嘉东三百里有白茶山 。据茶史专家陈橼考证 , 永嘉东三百里是海,是南三百里之误 。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地 。
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《本草纲目》李时珍撰写药学著作 , 李时珍在《本草纲目》中记载:白茶性寒凉,功同犀角 。中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效 。
长期以来 , 在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧 。
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