用料
- 虾 500g
- 醋 5勺
- 白糖 4勺
- 料酒 2勺
- 生抽 3勺
- 淀粉 2半勺
做法步骤
1、这是已经清理过的活虾 。剪掉虾须和脚 我简单的开了一下背部 。因为懒就没有去虾线了 这是第一步哦！先把虾整理出来 不然搞不赢
2、先准备点葱姜蒜 然后切成沫 。不用太多 一个蒜 一小半姜 一点小葱就够了 我还切了两个二荆条（小青椒）见图 。
3、先放油（菜籽油）然后等油热了就把葱姜蒜青椒沫都放入锅中 。轻轻翻炒 一两分钟 。
4、忘了拍照了 。先拿一个小碗 放5勺醋、4勺白糖、生抽3勺、料酒2勺 。搅拌均匀 等虾先翻炒一会儿 。倒入小碗里的调理 。然后翻炒两分钟 加入适当热水 如图 。
5、然后开大火 吸收汁 。最后倒入淀粉就可以了！成功如图 好好吃糖醋大虾哦！
小贴士
【手把手教你糖醋虾的做法，隔壁小孩都馋哭了】这道菜很简单哦！也非常美味！就是虾一定要买好的 活的 这样肉才好吃！虾的营养功效
1.增强人体免疫力虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳 ， 抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克 ， 研碎，黄酒热服，每日3次 ， 连服几日，可起催乳作用 。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富 ， 且其肉质松软，易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现 ， 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
