用料
- 红薯粉丝 1把
- 生抽 2勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 豌豆尖 一把
- 香料
- 八角 2个
- 桂皮 一丢丢
- 花椒 一把
- 香油 5ml
- 鸡精 3g
- 大葱 一节
- 耗油 3-5毫升
- 辣椒粉 一勺
- 小葱 2根
- 蒜瓣 3瓣
- 姜丝 一丢丢
做法步骤
1、红苕粉丝提前用温水泡软 ， 然后沥干水分，待用2、锅中倒入菜籽油，油熟以后加入切片的蒜瓣和姜丝，翻炒以后加入香料，小火炒香
3、周围全是香味，这时候可以把香料捞起来，只要油，也可以不捞，因为很大，吃的时候也容易挑出来
4、加入辣椒粉，花椒颗粒，翻炒均匀！小火炒香
5、加入一些纯净水
6、煮开
7、放入提前泡好的粉丝，加入老抽，生抽
【怎样炒粉丝好吃又简单？一起来看看吧！】8、加入提前洗好的豌豆尖，自己种的不添加农药啥的 ， 随便洗洗就放粉丝里面炒几下就好，加入耗油，鸡精
9、出锅啦，撒上小葱装盘
