罗田手工油面
【来到湖北黄冈，这7种特产美食别错过，如果你是黄冈人应该全认识】罗田手工油面是湖北省黄冈市罗田县的特产 。手工油面，俗称盐面、挂面、喜面 。它以优质面粉、食用油、精盐、水等为原料，手工精制而成 ， 细若游丝，吃起来爽而不腻、滑而不糊、易于消化 。
糯米堆花酒
糯米堆花酒是湖北省黄冈市黄梅县的特产 。五祖牌糯米堆花酒 ， 具有无色透明，醇和味正，蜜香清雅，芝麻香型的特点 。
该酒还具有补益气 ， 强肾健身、通血脉、厚肠胃、润发肤、散冷气，益精神之功能 。明朝诗人汪美云游黄梅四祖寺时，写下了“老僧风味别，对竹倒清醅”的诗句 。
毕府葛根粉丝
毕府葛根粉丝是湖北省黄冈市英山县温泉镇的特产 。“毕府”牌野生葛根粉丝，是利用大别山生长的千年野生葛根经科学加工精制而成，含有丰富的微量元素和氨基酸，其中所富含的硒元素具有防癌抗癌之功能 。
武穴酥糖
武穴酥糖是湖北省黄冈市武穴市的特产 。武穴酥糖呈麦黄色骨子多层，松脆爽口，甜而不腻，含有蛋白质 ， 碳水化合物，膳食纤维 ， 钙、镁铁、锰、锌多种营养成份和微量元素，是休闲、旅游和馈赠亲友的佳品 。武穴酥糖获地理标志保护产品 。
巴河鱼面
巴河鱼面是湖北省黄冈市浠水县巴河镇的特产 。巴河鱼面以望天湖优质鲜鱼、高级面粉、生粉为主要原料，配有鸡蛋、精盐等佐料使用传统工艺制作而成 。既可作主食，又可作宴席名菜 ， 可炒食、炸食或煮食，也是火锅的上好配料 。
黄州东坡肉
黄州东坡肉是湖北省黄冈市黄州区的特色美食 。黄州东坡肉按黄州的传统方法烹制，卤汁粘稠，色泽红亮，肉嫩不糜，咸中带甜，香醇宜人 。
黄州东坡肉，因其味美香醇，脍炙人口 ， 自古倍受人们喜爱 ， 故成为鄂东地区筵席饮宴中的一道名菜 。而今，凡去黄州赤壁览胜的游客，就可到“东坡酒楼”品尝这一美味了 。
麻城肉糕
麻城肉糕是湖北省黄冈市麻城市的特产 。麻城肉糕也称年糕，主要是用鱼、肉、红薯粉做成，制成圆形或方形，放入蒸笼 ， 猛火蒸15-20分钟，出笼后切成长方条，装盘上席，可熟食，亦可冷藏，其味鲜可口 。
