准备一个无水无油的锅，把那碗没有加碗豆粉的菠萝汁倒进锅里加热 ， 同时加入1大勺的白砂糖，搅至糖融化后，再把另一碗加了碗豆粉的菠萝汁也倒进锅里来，边倒边朝一个方向不停的搅拌 ， 切记是朝同一个方向哦，这时，锅里的菠萝汁就慢慢变得浓稠，差不多2分钟就可以把菠萝糊倒进干净的容器里，您可以选择让它自然冷却，也可以选择放到冰箱里冷藏 。
【菠萝怎么放一夜不会坏？这样1搅1蒸更美味，放7天都不坏，好吃又解馋】等到容器里的菠萝糊凝固之后，就倒出来切厚片 ， 再改刀切成小方块，色泽金黄，Q弹爽口的菠萝凉糕就做好了，可以直接开吃，也可以淋上酸奶，撒上竖果，还可以拌些椰蓉，还可以加在孩子喝的牛奶里，怎么喜欢怎么来吧！如果吃不完了，可以放在冰箱里7天都不会坏，这样做出来的菠萝凉糕，鲜香味美，好吃又解馋！孩子说这样的菠萝比切片的好吃多了 ， 这种吃法您学会了吗？
美食是什么呀，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西！对此，您有什么看法呢？
小贴士：（注意事项）
1.往菠萝汁里添加的碗豆粉不宜用其他淀粉代替，因为碗豆粉的营养价值也非常的高，它能吸收菠萝的香味和酸甜口感，让凉糕变得更加的柔润嫩滑，更加的爽口宜人！
