【怎么炒冬瓜 ：告诉你一个炒冬瓜的技巧，入味又好吃，家人都抢着吃】番茄是一样好东西，用它天然的酸甜炖出浓郁的汤汁，不用其他调味料就非常好吃 。如果搭配其他食材，减少盐和味精的摄放量也是非常不错哦 。
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作 。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高 ， 钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。
不知道你们有没有试过，把这两道放一起烧，哈哈，我就这样烧了 。上次头条上有朋友留言说，只要不是相克的两种食材都可以搭配放一起烧，然后，我就这样烧了 。真心好吃，家里有小孩的朋友可以试试哦，
这个汤汁拌饭也是相当不错滴呢
番茄去皮 ， 冬瓜切块 。
锅里倒入少许油烧热，下番茄翻炒 ， 可以用锅铲帮忙压压，一直炒到呈现出番茄酱的状态 ， 加一点点糖，有助中和酸味也能让汤汁变稠 。
再下冬瓜 。大火炒一会 ， 使番茄汁均匀盖住冬瓜，加入少量开水烧开，等冬瓜变软后，这时可以加少许盐翻炒两下，就可以装盘出锅啦 。
健康纯素又好吃哦 。
