做法和步骤:
1、准备一个习惯 , 将西瓜对半切开,用勺子挖出西瓜瓤,放进榨汁机中,榨成西瓜汁,大家也可以根据自己的口味自由选择各种口味的果汁 , 做法都是一样的 。
2、准备一些软糖 , 今天咱们做的【西瓜果冻】 , 咱们就用红色的软糖 。将软糖放进锅中,再倒入准备好的西瓜汁 , 开小火慢慢将软糖熬至完全融化,然后关火稍微晾凉,再倒入西瓜皮中,放入冰箱中冷藏起来 , 等定型之后取出切开,咱们的【西瓜果冻】就做好了 。
当然用其它的果汁或者清水直接来做也可以 。
1、准备适量的软糖和果汁或者清水 。将1000g果汁或者清水倒入锅中,再倒入150g的软糖、30g的白糖 。
2、同样开小火加热,一边不停地搅拌,将白糖和软糖都搅拌融化之后即可关火 , 稍微晾凉之后倒入西瓜皮或者容器中,放进冰箱中冷藏起来,定型之后即可取出食用 。
果冻别再买着吃了,还是自己做的简单又安全 。这种最简单果冻做法 , 不加吉利丁粉、白凉粉等添加剂凝固剂,果汁放在锅中简单一煮,3分钟轻松搞定,放凉就变成果冻了,就算是第一次尝试的新手朋友也能轻松成功 。
【需要注意的细节】:1、每1000g果汁或者清水,加150g的软糖,再按照个人口味加入白糖 。这种比例做出来的果冻软嫩Q弹,非常容易定型 , 而且口感也不会硬 。
2、喜欢吃果肉的朋友,可以在冷藏的时候,切点自己喜欢的水果丁放进去 。
【果冻怎么做简单又好吃,零添加零失败,3分钟全搞定】3、各种各样的果汁都能用这种方法来制作,推荐喜欢的朋友可以在家尝试一下,以后想吃任何口味的果冻都能自己在家做啦,非常值得收藏 。