沧州是河北省的一个历史悠久的城市，也是一座美食之都 。这里有许多独具特色且美味可口的特色美食 ， 吸引着众多食客，那你知道沧州有什么好吃的美食？今天小编就给大家推荐河北沧州八道著名美食，一起来欣赏一下吧！
河北沧州八道著名美食1、沧州火锅鸡火锅鸡起源于河北省沧州青县一带，一口铜锅，一端上来就是诱人的鲜香麻辣 。沧州火锅鸡火遍全国，自带川渝地区的热辣属性，又结合了北方火锅的独特吃法 。沧州自古被誉为“武术之乡”，沧州人性格豪爽，或许正是这种性格，造就了这道美食 。出门在外，沧州人最想念的还是家乡的火锅鸡 。
2、河间羊肠汤河间羊肠汤是河间著名的地方美食之一，是由羊肉、羊肚等原料制成的 。河间羊肠汤的特点在于汤清鲜美味、羊肚软嫩，是沧州人民喜爱的传统美食 。据说，河间羊肠汤的历史可以追溯到元代 ， 当时是为了纪念马可·波罗而制作的 。
3、沧州羊骨头沧州羊骨头，是一款美味菜肴，主要材料是羊骨，具有去除风湿、强筋壮骨的功效 。骨上肉极少 ， 口很难啃到，可唇就到骨上轻轻一喙,肉便和着一团的美味滚入口里 ， 立时满口喷香 。更妙的是喙完骨上肉稍用小力拖开骨头，骨髓便露出了，敲骨吸髓 。
4、南皮红椒爆鲜虾红椒爆鲜虾是一道色香味俱佳的菜肴，以中虾为主料，配以蒜蓉、葱和川椒粉等调料 。它的口感鲜嫩多汁 ， 辣味浓郁，蒜茸和葱给予它丰富的香气 。川椒粉的加入更是增添了一丝麻辣的风味，使整道菜更加地开胃可口 。
5、沧州狮子头沧州狮子头是一道色香味俱全的特色名肴，属于冀菜系 。头名字的由来，沧州又称狮城，最具有代表的就是镇海吼铁狮子，所以就叫他做铁狮子头 。此菜以猪前腿夹心肉，莲藕，鸡蛋，菜心，老姜等制作而成 。
6、沧州焖子焖子是当地的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱 。选用优质的大豆和特制的调料，经过发酵和蒸煮而成 。焖子口感软糯，味道鲜美，是沧州美食中的一道独特风味 。
7、沧州冬菜【沧州有什么好吃的美食 河北沧州八道著名美食】大白菜历经华丽的转身，成为了沧州家喻户晓的特色冬菜 。它的魅力不仅仅在于其丰富的口感，更在于那独特的香味 。盐和大蒜的调味 ， 使其在发酵后散发出诱人的香气 。品尝时，四种味道交织在一起，香甜咸辣，仿佛在口中舞动 ， 让人回味无穷 。
8、肃宁合菜肃宁县的合菜也叫烩菜，在这里不管你是多大的酒店还是小小的个体，只要是人们吃饭的地方，都会有这道菜 。合菜在席面上又叫大菜 ， 因为它可以包容所有菜品，非常大气，大度 。而且滋味非常美好，营养又丰富 。
