吃虾时蘸的料汁怎么调啊

1、中餐基围虾的蘸汁:香葱白少许切碎,花生油一小勺(吃饭用的调羹),生抽 , 老抽 。花生油烧热 , 放入葱白呛出香味,汆入老抽和生抽,搅匀后即出锅 。有的人出锅前还会放一些蚝油 。
【吃虾时蘸的料汁怎么调啊】2、西餐茄汁虾的蘸汁:酱半小碗(麦当劳用来配薯条吃的那种西红柿酱,但是比国内的西红柿酱稠 , 也不那么酸),红葡萄酒适量 。将红酒缓缓倒入 , 以便到一边顺一个方向搅动,直到不那么稠了,但又不能太澥,即可 。

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