莲藕煲汤可以放鸡肉、排骨、牛肉、猪蹄、乳鸽等食材 。
如莲藕炖鸡汤：
1、准备半只土鸡和一节莲藕 。
2、把土鸡切块，凉水下锅，加入料酒一起煮开后捞起，洗净血沫 。
3、姜切片、枸杞浸泡后洗净 。
4、鸡块凉水下入煲里，加姜片；加锅盖大火烧开 ， 转小火炖50分钟 。
5、把莲藕洗净去皮切滚刀块 ， 用凉水浸泡洗净后捞起 。
6、把莲藕加入煲里炖20分钟 。
7、放入枸杞和食盐，再炖5分钟左右即可 。
【莲藕煲汤放啥比较好啊】莲藕是莲肥大的地下茎，微甜而脆 ， 可生食也可做菜 。
