1、主料苦肠300克，小尖椒5个，白糖少许，淀粉少许
2、辅料葱末少许，姜末少许，蒜末少许 ， 胡椒粉少许，盐少许，生抽少许，料酒少许，醋少许，干红辣椒1个
3、苦肠、尖椒、干辣椒切段，葱、姜、蒜切末 。
4、锅内放油，油温热，爆香干辣椒、葱姜蒜末 。
5、放入苦肠，加2勺酱油，l勺料酒 ， 3克胡椒粉，少许白糖和醋，大火翻炒入味 。
【苦肠怎么做好吃】6、放入尖椒翻炒 ， 加半勺汤 。出锅前 ， 加少许水淀粉勾淀 。收汁入盘即可 。
1、主料苦肠300克，小尖椒5个，白糖少许，淀粉少许
2、辅料葱末少许，姜末少许，蒜末少许 ， 胡椒粉少许，盐少许，生抽少许，料酒少许，醋少许，干红辣椒1个
3、苦肠、尖椒、干辣椒切段，葱、姜、蒜切末 。
4、锅内放油，油温热，爆香干辣椒、葱姜蒜末 。
5、放入苦肠，加2勺酱油，l勺料酒 ， 3克胡椒粉，少许白糖和醋，大火翻炒入味 。
【苦肠怎么做好吃】6、放入尖椒翻炒 ， 加半勺汤 。出锅前 ， 加少许水淀粉勾淀 。收汁入盘即可 。
