1、土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒 。
土豆洗净去皮切擦丝 ， 放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味 。
平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出 。
十种鸡蛋饼的做法大全图解 健康快捷营养早餐 。
2、鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克
小勺地瓜粉加水调成糊 ， 打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀 。
锅里放点油 ， 倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可 。
3、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克 。
面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀 。
平底锅倒少许油 ， 然倒入面糊，用勺子摊成面皮 ， 将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀 。
【鸡蛋饼怎么做好吃早餐】撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘 。
