1、藕焯水多长时间就能熟根据藕的大小决定 。
如果莲藕被切成小块 ， 一般需要焯水五分钟左右 。
如果莲藕被切成薄片，焯水时间大概在三分钟左右 。
如果莲藕是整根放进去焯水，就需要十分钟左右 。
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2、藕片焯水在几分钟可以熟-简短介绍藕片焯水几分钟熟主要看藕片厚度，如果藕片切的比较薄 ， 5分钟左右就可以熟了，如果藕片切的相对较厚，需要适当延长时间 ， 10分钟左右才可以，不过需要注意的是，如果是凉拌藕片的话，是不需要将藕片焯熟的 ， 只需将藕片焯水2分钟即可 。
藕片焯水方法：具体只需将藕清洗干净切成片，接着起锅烧水，水烧开后将藕片倒入锅中，然后用勺子翻一下藕片，2分钟左右捞出放在凉水中过一下水就可以了 。
凉拌藕片的方法：将焯好水过凉的藕片装盘放在一边备用 ， 接着准备好姜蒜，把姜蒜切碎倒入碗中 ， 接着加入食盐、醋、香油、鸡精进行搅拌，然后再将藕片放入搅拌均匀盛出就可以了 。
如果不喜欢吃姜 ， 可以将蒜蓉、葱花、生抽、醋、辣椒油放入碗中搅拌，然后再将焯好的藕片放入搅拌均匀，这样口感也是不错的 。
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3、莲藕焯水几分钟清脆?莲藕焯水2-3分钟就能清脆口感好 。
凉拌藕片焯水时间在2-3分钟即可，不需太长时间，因为莲藕本身就是一种可以生吃的食物，完全不需担心未煮熟的问题 。如果焯水时间太长 ， 则会导致藕片变软，失去其脆爽的口感 。
莲藕烹饪注意事项
1、在对莲藕进行改刀的时候 ， 要尽量把莲藕切得薄一点 。
2、对藕片进行煸炒的时候，煸炒时间不要太长 ， 以免藕片的口感变得不脆口 。
3、对藕片进行准备的时候，要想藕片不发黑，先用白醋加入开水的方式对其进行处理，再把藕片放入到盐水当中浸泡5分钟即可 。
莲藕焯水半分钟清脆 。
藕片焯水时间不要太长，半分钟就可以了，喜欢更脆的可以缩短到15秒 。藕片本来就能生吃，而且很?。筇玫幕盎岜淙恚?不爽脆了 。
莲藕焯水好后 ， 必须放入到冰水中浸泡1分钟，这样可以使莲藕变得更脆，如果少了这一步，莲藕口感会大打折扣 。
莲藕焯水时，一定加点醋到锅中，因为酸性物质可以将莲藕表面的多酚物质完全去除掉，从而防止莲藕发黑 。而且将莲藕放入到酸性水中焯水，还能使莲藕更快的入味 。
【藕焯水多长时间就能熟,藕焯水多长时间就能熟】莲藕焯水时，一定要将锅中的铁锈去除掉，如果锅没有洗净，莲藕沾上很多铁离子 ， 也会导致莲藕变黑变绿 。
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4、藕焯水多长时间就能熟1、2~3分钟即可，莲藕焯水后味道更加鲜嫩可口 ， 拌上香油、葱姜蒜即可开始食用 。藕，又称莲藕，属莲科植物根茎 ， 可餐食也可药用 。在我国的大部分省份均有种植 。
2、藕，属莲科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝 ， 都可滋补入药 。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性 ， 预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果 。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植 。藕又称莲藕 ， 因其地下茎色白故也名白茎 。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知 。生机红绿清澄里，不待风来香满池 。”藕也是种植区的农业重要经济作物 。藕为睡莲科植物 。
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5、莲藕焯水几分钟能熟莲藕焯水多长时间才熟
2-3分钟即可 。
莲藕焯水后味道会更鲜的鲜嫩可口，拌上香油、葱姜蒜就可以食用了 。莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质，是一味药食两用的食物 ， 食用后有健胃消暑、生津止渴的作用 。
怎样焯藕又脆又白
材料：莲藕、白醋 。
1，将莲藕洗干净后切块 。
2 ， 放在清水中浸泡 。
3，倒入白醋，稀释后静置半个小时 。
4 ， 锅里烧开水，水开后放入莲藕片 。
5，沸腾2-3分钟后将莲藕捞起、沥干水分 。
6 ， 加入葱、姜、蒜、盐、香油、白醋、鸡精进行调味 。
莲藕的营养价值
莲藕中含有淀粉、黏液蛋白、维生素B、维生素C、碳水化合物、脂肪、天门冬酞胺、无色矢车菌素、氧化酶、葡萄糖、蔗糖、膳食纤维、单宁酸等营养成分，食用后清热凉血、抵抗衰老、补气益血、健胃消食的养生功效 。
在我们每次吃藕片之前应该尽量地过水焯一遍，这样有助于去除藕片里面的毒素 ， 而且藕片吃起来口感也比较好，用水焯完之后不管是凉拌吃还是炒菜吃都比较容易熟，因为藕片我们一般都切的片会比较厚，这样他熟的时间就会加长，那么藕片焯掉水之后多长时间能熟呢?
起锅烧水，放入藕片煮1分钟 。捞起煮好的藕片过凉水 。
凉拌藕片的做法
一、准备食材
1、食材明细
脆藕2个，葱、蒜、辣椒面、干辣椒、芝麻、花椒 。
2、处理食材
藕去皮，切成片 。蒜剁成蒜蓉 ， 葱叶切葱花，葱白 。
2勺辣椒面+一小撮花椒+一小勺白芝麻+干辣椒段+葱白，调好装一个小碗 。
1、第一步：起锅烧水，放入藕片煮1分钟 。
捞起煮好的藕片过凉水 。
2、第二步：另取一个小锅 ， 倒入少量油，油烧至冒烟 。
将热油分次浇入装辣椒面的小碗里，制作油泼辣子 。浇入热油后用勺子调匀 。过程中小心溅油烫伤(葱白擦干净水就不会溅油了) 。
3、第三步：藕片沥干水分，放入蒜蓉、葱花、2勺生抽、1勺香醋、适量盐和味精、少许白糖、浇入油泼辣子 ， 来一点香油或者麻油，可以再加一勺老干妈 。
4、第四步：装盘~再撒一点葱花装饰 。
1、调料可以根据个人口味适当调整 。不喜欢蒜蓉、糖、醋的可以不放，喜欢麻辣的可以加小米辣和花椒粉，喜欢芝麻酱的随意加 。
2、油泼辣子里面有花椒 ， 所以已经有麻辣的底味了 ， 再加辣椒和花椒粉分量需要酌情 。油泼辣子里还可以加入孜然、小茴香、八角、草果、陈皮等 。这样的油泼辣子基本上是万能的，做凉菜、做面时调味都非常棒!
1、2~3分钟即可，莲藕焯水后味道更加鲜嫩可口，拌上香油、葱姜蒜即可开始食用 。藕 ， 又称莲藕 ， 属莲科植物根茎，可餐食也可药用 。在我国的大部分省份均有种植 。
2、藕，属莲科植物 。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一 。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药 。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血 ， 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍 。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果 。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植 。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎 。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥 ， 白茎埋地没人知 。生机红绿清澄里，不待风来香满池 。”藕也是种植区的农业重要经济作物 。藕为睡莲科植物 。
2-3分钟即可 。
莲藕焯水后味道会更鲜的鲜嫩可口，拌上香油、葱姜蒜就可以食用了 。莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质，是一味药食两用的食物，食用后有健胃消暑、生津止渴的作用 。
莲藕焯水 ， 不需要太长时间，一般情况下，只要两分钟左右就可以熟了
