1、龟苓膏和烧仙草是同一种食物吗龟苓膏和仙草不是一回事 。它们之间的主要区别是:
1.材料不同:龟苓膏是药膳 ， 主要成分是龟板和土茯苓；仙草是甜品的一种，它的主料是仙草，在原料上比后者贵 。
2.做法不同:龟苓膏是龟甲中的胶原蛋白凝固成糊状；烧草靠普通淀粉 。
3.口感/口感不同:龟苓膏味苦，更有弹性；仙草没有苦味 ， 口感更软，容易变形 。
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2、烧仙草和龟苓膏的区别1、材料不同
龟苓膏是一种药膳，龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成 。
烧仙草是一种甜品，主要材料为仙草，前者从原材料上就比后者价格要更高 。
2、做法不同
龟苓膏是靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状 。
烧仙草都是采用晒干的仙草慢慢熬煮制作而成，然而现在的市场上很少可以见到纯手工熬制的烧仙草，大多是用仙草粉勾兑做成，这种方法做好的烧仙草，往往在口感上不如纯手工的爽滑和Q弹 。
3、口感不同
龟苓膏口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道 。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口 。
烧仙草没有苦味，口感更软 ， 极易变形 ， 但是爽滑和Q弹 。
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3、烧仙草和龟苓膏的区别在哪里1、龟苓膏与烧仙草区别主要是材料不同 。
2、龟苓膏的主要材料为龟板和土茯苓 ， 烧仙草制作材料则为仙草 。两者除了外观相似外，在口感、味道及功能作用上大有不同 。龟苓膏口感苦，烧仙草则加入了糖和其他材料 ， 口感更甜 。龟苓膏由于加入了多种中药 ， 在价格上，比烧仙草贵 。龟苓膏凝固主要靠龟板茯苓，烧仙草只是普通淀粉 。
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4、烧仙草和龟苓膏是一个东西吗 烧仙草和龟苓膏有什么区别1、烧仙草和龟苓膏不是同一个东西 。
2、仙草是南方特有的一种饮品 ， 是有着非常不错的清热解毒的作用 ， 在夏季饮用一些是可以很好的帮助消暑 。而润滑，香醇幼嫩是仙草最大的特点 。
3、龟苓膏是一种传统的药膳 。龟苓膏是一种用鹰嘴龟和土茯苓为原料制作而成的药膳，这是有很大的药用价值，是能够很好的起到清热祛湿和润肠通便的作用，女性朋友如果是经常使用的话是能够很好的美容养颜，提高身体的免疫力 ， 不过大家要注意的是龟苓膏虽好，但是体质寒凉的人却是不可以食用的 。
4、两者口感不同 。龟苓膏和仙草虽然说在外形上是非常的相似，但是在口感上却是相差非常的大，由于龟苓膏是用中药制作而成的，所以龟苓膏是会有淡淡的苦味，而仙草却没有，如果大家只是想消暑的话，那么最佳的选择自然是仙草 。
5、两者作用不同 。仙草是更适合作为零食来食用，龟苓膏的药用价值却是非常的高 ， 如果女性朋友是没有怀孕的话 ， 就是可以多吃一些龟苓膏 ， 这对于养子宫是有着很大的好处的 ， 但是如果有着食欲不振的现象或者是脾胃虚寒最好是少吃为好 。
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5、烧仙草和龟苓膏是同一种食物吗不是同一种食物 。
烧仙草和龟苓膏区别如下：
1、用料不同
烧仙草 ， 是福建闽西南地区的传统特色饮品 ， 在福建、广东、台湾等地非常受欢迎，客家人还把它称为仙人粄 。烧仙草的主要用料是产自我国南方地区的草本植物仙人草 。
龟苓膏，是以鹰嘴龟的龟板和土茯苓为主要用料，再配以蒲公英、金银花、甘草等中药材炼制而成 。
2、制法不同
传统烧仙草的制作过程，一般是用仙人草的上部茎叶，洗净晒干后，再熬煮成仙草水，然后往里面加入淀粉类物质，从而使其凝固成胶质状 。
龟苓膏是用龟板（或者龟类腹甲）、土茯苓加其它中药材一起，熬制而成 。
3、吃法不同
烧仙草味道没龟苓膏苦 ， 一年四季都可以吃，吃法也多种多样，可以搭配奶茶或者牛奶喝，也可以放在糖水里，和红豆、坚果一起吃 ， 软硬结合；可以热着吃 ， 也可以冰着吃 。吃的时候，通常先将烧仙草切成小方块状，再放入甜品中 。
【仙草和龟苓膏的区别,龟苓膏和烧仙草是同一种食物吗】龟苓膏的味道吃起来比烧仙草苦些，常常搭配蜂蜜、糖浆或牛奶、炼乳一起吃 。
