1、东三省特产小吃东三省特产小吃如下：
1、冰糖葫芦 。
东北冰糖葫芦在做法上和其他地方的冰糖葫芦无异，都是在原料外围裹上一层糖浆 。但是相较于其他地方，东北冰糖葫芦有两个比较明显的特点 。一是在口感上吃起来比较凉，比较甜 。另一个即在东北似乎什么都可以做成凉拌糖葫芦 ， 如山药、苦瓜、辣椒等 。
2、鸡架 。
东北鸡架也是一道经典的东北特色美食 。不仅在东北非常受人欢迎，甚至在全国范围内也有很多人为其痴迷 。
3、冻梨 。
东北的冬天很像一个天然的大冰箱 ， 温度低，保鲜效果好 。在这种条件下诞生了很多美味，冻梨便是其中之一 。
4、东北大饭包 。
东北人素来都有吃蘸酱菜的习惯 ， 每到大白菜收获的季节 ， 饭包便成了东北人最常食用的食物 。
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2、冰糖葫芦裹了糖要泡冰水吗?冰糖葫芦在北方是一种特产，冰糖葫芦是用冰糖熬制油，然后再山楂或者果类进行粘锅的，所以说用糖的冰糖葫芦是不会用水泡的
冰糖葫芦
裹了糖是不用泡冰水的 。冰糖葫芦是在北方做的 。做好后拿外边就可以了 。
冰糖葫芦裹了糖当然要泡冰水因为泡完冰水才
再看看别人怎么说的 。
不用呀，因为裹了糖的就把里面糖分给保留下来了，这就是刨冰水的效果亚！
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3、北京特产是什么,北京的特产有哪些北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃 。
其中有一些知名特产一直为北京人津津乐道,包括10大名吃:
1.爆肚冯的爆肚
2.小肠陈的卤煮火烧
3.天兴居的炒肝
4.锦馨的豆汁/焦圈
5.白魁老号的白水羊头
6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺
8.全聚德的烤鸭
9.东来顺的涮羊肉
10.天福号的酱肉
1.北京特产之北京烤鸭
北京烤鸭有"天下第一美味"之称 ， 也是北京特产风味的代表作，具有色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色 。北京烤鸭最出名的当属“全聚德烤鸭店” ， 这家店创建于130年前 ， 如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年 。全聚德烤鸭的制作方法是挂炉烤制 。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上 。然后是掌握火候 。火欠则生，火过则黑 。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩 。烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片上面又要有瘦又要有肥；然后摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等简单而味美的配料 。
2.北京特产之桂花陈酒
桂花陈酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及酿制技术，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒 ， 入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功效” 。酿制出来的酒称作“桂花陈酒”，专供皇宫、王府的帝王和达官贵人享用，一般官吏和百姓都难得一见 。
3.北京特产之茯苓夹饼
茯苓夹饼原是清朝末年的宫廷食品，现代的茯苓夹饼采用新老工艺结合选料考究，做工精细 。精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉 ， 甜香味美，入口即化，清爽适口 。实为深受人们欢迎的北京风味小吃 。相传，有一次慈禧太后得了病，不思饮食，这可难坏了御膳房 。厨师们绞尽脑汁，选来几味健脾开胃的中药 ， 发现其中产于云贵一带的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效 。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮 ， 精工细作制成夹心薄饼 。慈禧食后，十分满意 。
4.北京特产之内画壶
内画壶亦称鼻烟壶，内画壶是料器(我国以前对玻璃的称呼)的一类，也有水晶质地的 ， 因数量多 ， 影响大 ， 单列一类，是清代末年发展的民族工艺品，与滕氏布糊画一样都享有极高的艺术品价，以前西方人根本不相信是直接画的,直到工艺公开 ， 制作场所可以参观 。内画壶一开始只是装饰鼻烟壶，后来逐渐发展成为工艺品，内画壶一般用半透明料器制造，比如玻璃 ， 高级的也有用水晶、玛瑙、翡翠等制作的 。内画壶作为精致的小摆设、驰名中外 。
5.北京特产之大磨盘柿
北京郊区盛产柿子，品种也很多,但最有名气的要数大磨盘柿,属于北京特产 。这种柿子个头大，一般重250克左右，大的一只就有500克 。大磨盘柿味美适口，营养丰富 。还具有降血压、止血、润肠等功效 。
6.北京特产之北京面人
北京面人也称面塑，是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品，捏面艺人根据所需，先是用面粉、糯米粉为主要原料 ， 再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉处理，制成柔软的各种颜色面团，用这些面团在手中几经捏、搓、揉、掀 ， 用小竹刀巧妙的点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，各种各样的艺术形象便脱手而成，有婀娜多姿、衣裙飘逸的美女 ， 有天真烂漫的儿童，有各种神话故事、戏剧中的角色和历史人物 。
北京，由于是千年帝都，各地能工巧匠云集北京 ， 富于东方特色和浓郁"京味儿"的工艺品及文物使北京的工艺品比较集中的体现了中华民族工艺之精华 。景泰兰、牙雕、玉器、雕漆被称为北京工艺品"四大名旦"；北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、剪纸也是一绝；北京的乐器也有极高制作水平，不少客人选购物中国民间乐器、或学弹奏或作装饰；传统的中国家具近年也颇受青睐；各种密饯果脯和京味点心，及中药滋补品也很受欢迎
北京特产不少，但是方便携带的不多，整理了一些分享给大家
1.北京稻香村糕点
北京稻香村糕点，自公元1895年金陵人郭玉生落户前门观音寺，到1983年老掌柜刘振英勇担重任、小胡同里艰难复业 ， 再到现任掌门人毕国才继往开来、开辟发展新篇章，“北京稻香村”已在京城薪火相传悠悠百年 。
北京城里有许多“稻香村”，北京稻香村，苏州稻香村，河北稻香村等等是在太多了 ， 不一一列举了，但是如果要买北京正宗当地的特产，请认准“三禾”标志
稻香村的点心很有名，很多人都知道，买京八件最划算 ， 从酥皮儿的牛舌饼到糖火烧，到饼干蛋糕，不同类型的老北京糕点都有，好保存 ， 好携带，带回家给家人分享吃很适合 。
2.六必居酱菜
六必居酱园始于明朝嘉靖九年（公元1530年），至2014年已有484年的历史，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一
没吃过老北京酱菜就没去过北京，酱菜以六必居最有名，这里有甜酱黄瓜，八宝菜，麻仁金丝，甜面酱等，做京酱肉丝 ， 酱爆鸡丁都用这个甜面酱，而且酱菜是按斤直接称 ， 很实在 。
3.天福号酱肘子
天福号始创于清乾隆三年（即公元1738年）的，创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔 。2008年天福号酱肘子制作技艺纳入国家级非物质文化遗产保护名录 。
天福号酱肘子也有真空礼盒包装，天福号的肘子很受好评，肥而不腻 ， 瘦而不柴，乾隆三年就有这家店了 ， 年头比稻香村还长，带回家很体面 。
4.月盛斋酱牛肉
说起北京的清真吃食，不得不提一下月盛斋 ， 月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，位于前门大街路西 。月盛斋开业于清乾隆年间，也就是1775年，到今天已经有230多年的的历史 。
月盛斋的酱牛肉在北京十分有名，也有真空包装，即使包装后牛肉的味道也很好，过年当零食吃不错 。
5.宫廷奶酪魏
奶酪魏的创始人是魏鸿臣先生，别号魏龙，清光绪初年就在前门外大栅栏附近的几个戏院门口摆摊卖奶酪 。
奶酪魏家的绝活就是制作合碗酪，做出来的奶酪把容器倒过来都不洒
奶酪是满洲人常吃的一种日常小吃，小甜食 。现今是以奶酪魏最为出门 ， 如果想买就要早点排队哦，因为会有很多人慕名而来购买 ， 现在冬天也容易保存，很适合带回家 。
总结
北京的特产不少 ， 但是好携带还不变味的不多，就比如烤鸭 ， 现场吃跟真空包装的感觉味道完全不一样，不能说真空的不好吃 ， 但是总感觉怪怪的 。推荐还是到馆子直接吃，不管适合不适合您的口味 ， 好歹能吃个正宗不是吗 。
老北京 炸酱面
全聚德 烤鸭
蜜麻花 糖葫芦 茯苓饼 驴打滚
汇玖牛蒡，最好的特产
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4、水果糖葫芦可以放多久冰糖葫芦可以放几天? 夏天的话一定要放冰箱 ， 建议最多存放1天，太久了口感不好 。天气不热的话常温可以放1-2天没问题，放冰箱的话可以更久 。建议： 吃不完的冰糖葫芦可以放置在保险盒子里，再放入冰箱 ， 这样保存更好 。刚做出来的冰糖葫芦口感自然是最好的，放置太久的尤其是过夜的就没那么好吃了 。2 冰糖葫芦是哪里的特产? 北京特色小吃 。糖葫芦是糖水和山楂的结合 ， 一般是新鲜的山楂裹上厚厚的糖衣，味道也是很好的，在冬季的时候是很常见的 。“老北京”糖葫芦随处可见，所以糖葫芦算是北京的一道特产和一种民俗文化 。具有关文献记载，在北宋时就有了糖葫芦，所以有可能是少数民族传过来的 。每到隆冬时节，不论城市还是农村，总能见到卖冰糖葫芦的生意人，他们或推车或肩扛，红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人 。3 冰糖葫芦是什么水果做的? 最常用的水果是山楂 。用山楂作为原料的冰糖葫芦有很好的食疗养生作用 。山楂,为蔷薇科落叶灌木或小乔木山楂的成熟果实,性酸、甘、微温 。归脾、胃、肝经,有消食化积、破气散瘀、止泻痢等功效，自古为消食积之要药,尤善消腥膻油腻、肉食积滞 。冰糖,为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶,味甘,性平,入脾、肺二经,有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功,可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病证 。常吃山楂冰糖葫芦可以消食化积、行气导滞;并且,冬季气候干燥,酒肉辛辣易耗伤阴液,山楂合冰糖酸甘化阴,正合“春夏养阳,秋冬养阴”之训 。
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5、北京小吃冰糖葫芦简介在王府景可以买到正宗的
一般是5-10元，很大的那种
有专卖店，那个东西如果没有冰箱的话没法带，冰糖很容易就化了，而且就算用冰箱也不行，保鲜里会慢慢变软，如果放冷冻里又会冻的跟冰棍似的 ， 很难吃，就算化开了也没有刚买的那么好了
所以不适合往外带
建议看看以下北京特产再考虑路程决定带什么
北京特产燕山栗子,密云小枣,红果及昌平盖柿等干鲜果品.
北京的特产名食
豆汁 炒肝
老北京的炸酱面 烤鸭
现代农业 燕京啤酒全面进军北美市场
燕京啤酒 老北京烤肉店
庞各庄西瓜 通州小楼与烧鲇鱼
大顺斋糖火烧 螺丝转
豆面糕 年糕、切糕
油茶、面茶 扒糕
芸豆卷 豌豆黄
炸回头 艾窝窝
糖火烧 炸年糕坨
冰碗 小窝头
炸糕 墩饽饽
姜丝排叉 春饼、春卷
爆肚 褡裢火烧
豆汁 焦圈
板栗 核桃
大磨盘柿 蜜麻花
烧麦 灌肠
奶酪 冰糖葫芦
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北京特产——良乡板栗
良乡板栗系因板栗的集散地在良乡而得名，又因原产地在房山一带，故也叫房山板栗 。其粒大个圆，壳薄易剥，含糖量高且营养丰富，既可生食，也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料 。现除房山外 ， 怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗 。
北京特产——茯苓饼
茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点 ， 且此饼当推稻香村最佳 。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪 ， 珍美甘香，风味独特 。
北京特产–景泰蓝
景泰蓝是北京特有的传统工艺品，得名于明朝景泰蓝年间 ， 且以蓝釉为其特点 。北京是景泰蓝技术的发源地，现存最早的景泰蓝是元代的产品,已有近千年的历史 。制作景泰蓝先要用紫铜制胎，再用扁细的铜丝在铜胎上粘出图案花纹，然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌填充在图案中 。这道工序完成后才是反复烧结 ， 磨光镀金 。可以说，景泰蓝的制作工艺既运用了青铜工艺，又利用了瓷器工艺 ， 同时又大量引进了传统绘画和雕刻技艺，堪称中国传统工艺的集大成者 。
北京特产——烤鸭
烤鸭是北京独特的名菜，誉满中外 。烤鸭历史悠久，早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭” 。元朝天历年间（公元1330年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭子" ， 便是今日的烤鸭 。
北京雕漆
北京雕漆创始于唐代，距今已有1400余年历史，为历代皇帝皇妃宠爱和享用 ， 属于宫廷艺术 。1949年以后，雕漆从宫廷走向社会，成为与全世界各国人民进行文化交流的民族工艺品 。雕漆制作独特，多以黄铜为内胎 ， 兼有脱胎（布胎）、木胎等 。胎型外涂天然大漆，一般的雕漆至少要涂70层，镂空雕的高档雕漆则要涂500层以上大漆，漆厚约300毫米 。然后再在漆层上进行精雕细琢 。传统的雕漆以红色为主兼黑、黄色，现代雕漆以红黑为主 ， 并发展了绿、蓝、棕、白、桔黄等多种色彩 。传统的雕刻方法只有浮雕、浅雕，当今的艺人又创造了圆雕、半镂空和全镂空雕 。雕漆雕刻后，还要进行磨退、作里、烘烤等几十道工序，全部是手工操作 。完成一件雕漆至少需3个月，多则需1至2年时间 。
【糖葫芦是哪里的特产,东三省特产小吃】大磨盘柿
北京郊区盛产柿子，品种也很多 。但最有名气的要数大磨盘柿 。这种柿子个头大，一般重250克左右，大的一只就有500克 。大磨盘柿味美适口 ， 营养丰富 。还具有降血压、止血、润肠等功效 。
“六必居”酱菜
“六必居”酱菜前门外有一条胡同叫粮食店街，临街有一家店铺，历史悠久 ， 闻名遐迩，这就是已有四百五十多年历史的六必居酱园 。据史料记载，六必居始建于明朝嘉靖九年（公元1530年） 。最初，这里是一家酒店，为保证酒味醇香甘美，这家作坊曾制订了六条操作规则：黍稻必齐，湛之必洁、陶瓷必良、火候必得、水泉必香 。"六必居"由此得名 。相传，铺面门前悬挂的金字匾额系嘉靖年间十分得宠的武英殿大学士严嵩所书 。严蒿虽然是一个奸佞之徒，但其书法却颇见功底 。加上他当时身为宰相权势显赫，那时候确实给“六必居”增色不少 。后来 ， 这家酒肆改行成为酱菜园，名声更振 。“六必”的严格精神和传统，却一代一代继承沿袭下来 。比如：它那里制作酱菜 ， 选菜讲究产地、讲究规格、讲究时节 。老秧瓜必要“七寸白”的成熟;黄瓜必要“顶花带刺”二两（旧秤）一条；芥菜头必要“两道门”的均匀个；糖蒜选料必要夏至前三天采收进厂，每头四至五六瓣 。这里制酱，每年春节一过去时就把黄豆蒸熟发酵，制成“黄子” ， 然后晒干碾碎人缸，直到“处暑”才能起缸 。解放以后，随着北京蔬菜类的增多、产量增加、酱菜制作技术提高，六必居酱菜的品种和产量也大大增加 。目前，那晶红透亮、又香又脆、色味俱佳的六必居酱菜 ， 在全市各大菜市场都可买到 。不少传统名牌酱菜，还制成罐头，远销国外 。
北京酥糖
北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品 。相传，有一次慈禧太后得了?。凰家?nbsp;， 这可难坏了御膳房 。厨师们绞尽脑汁，选来几味健脾开胃的中药，发现其中产于云贵一带的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效 。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉 ， 再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼 。慈禧食后，十分满意 。后来，这种茯苓夹心饼传入民间，成为深受人们欢迎的京华风味小吃 。但，解放前只是东安市场的一些小摊贩经营 ， 数量很少 。解放后，政府统一管理，使许多风味食品得到了恢复发展 。有六十多年历史的著名风味品店稻香春 ， 专门把北京的茯苓夹饼作为本店的重点自产自销品种之一 。这家商店生产的夹饼选料考究，作工精细 。用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口 。且价格低廉，可作经常食用的保健食品 。目前 ， 北京已有多处生产茯苓夹饼 ， 以稻香春产品为佳 。
在农贸市场或批发市?。ɑ蚋鎏宓辏┘熬苫跏谐∽畋阋?。
但最全、质量最好（价格少贵）的是王府井大街的新东安市场地下一层（老北京特产一条街），买特产副食（市场一层） 。
冰糖葫芦，酸甜适口 ， 老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分好看，红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖?。鍪鬯娜送岩恢恢惶呛逶谔刂频哪竟魃希褚豢沤崧豆男∈?，煞是诱人 。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢 。
那是南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生了怪病 ， 她突然变得面黄肌瘦，不思饮食
。御医用了许多贵重药品 ， 都不见效 。眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈，只好张榜招医 。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说：“只要将‘棠球子’（即山楂）与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好 。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了 。于是龙颜大悦 ， 命如法炮制 。
后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦 。
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