1、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片 。
【红糖当归煮鸡蛋的做法步骤】2、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟 。
3、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟 。
4、取出，用冷水泡浸一下 ， 剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下 。
5、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右 。
6、加入红糖，煮至糖溶即可 。晾至温热，即可开吃 。
1、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净，切成薄片 。
【红糖当归煮鸡蛋的做法步骤】2、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟 。
3、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟 。
4、取出，用冷水泡浸一下 ， 剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下 。
5、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右 。
6、加入红糖，煮至糖溶即可 。晾至温热，即可开吃 。
