1、青柿子能吃吗青柿子没有毒能吃 。
青柿子一般是无毒的，只不过青柿子中的鞣酸含有比较高 ， 食用没熟的青柿子 ， 会刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉 ， 口感就不好 。
可以将青柿子在家中放置一段时间，等柿子彻底成熟后再食用 。
青柿子催熟方法：
1、塑料袋密封脱涩催熟法 将柿子装进塑料袋中 ， 里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可脱涩 。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的 。如果没有苹果相较 ， 也可用梨或山楂之类的水果代替 。
2、刺伤脱涩法催熟法 在柿盖萼片周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签 ， 每个柿子插3-6根呈圆形 ， 几天后即可脱涩 。
3、温水脱涩催熟法 将柿果装入清洁的缸内忌用铁器，再注入40~50摄氏度的温水，或四周围用厚草帘包严，温度保持在40摄氏度左右，12~24小时便可脱涩 。注意，准备的热水要能够将柿子全部盖住 。
亲爱的，不可以 。青柿子是表示柿子还没成熟，一般成熟的柿子外皮为黄色或橙黄色，而没成熟的柿子是不宜食用的，这是因为未成熟柿子中含有龙葵素，其有一定的毒性，食用过多的话，会对人体健康有所影响，而且青柿子的口感较差，建议放置一段时间等柿子颜色变黄后食用 ， 此时的口感和营养都是比较不错的 。
为什么晚上吃柿子会便秘：
可能是因为吃多了 。首先晚上是人体需要休息的一个阶段，不宜食用过多的食物 ， 而晚上吃柿子后出现便秘的情况，主要是因为柿子中含有大量的鞣酸，也就是一种叫做单宁酸的物质，食用后不利于人体消化，而晚上食用过多的话，是会在体内形成结石的，所以一般建议在白天其他时候吃柿子 ， 另外空腹情况下不宜吃柿子 。
不建议吃，因为那个口感很不好，吃完以后整个人都不舒服的 。
不能哦会涩舌头
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2、柿子秧上掉的青柿子,有毒吗,放红了还有毒吗,可以吃吗 。青西红柿有毒 。青西红柿摘下来以后多存放几天，转红后可以吃 。
青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素 。食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大 。孕妇吃了，还会对胎儿产生危害 。
青西红柿所含有的毒性，炒熟后也不能消除，要高温超过170度才会大幅降低 。将青西红柿摘下来放红以后再食用的情况，问题不大，最好还是等青果转白微红（七八成熟）后再采摘，放几天就转红了，太早摘下来的话，放久了也是不会红 。
扩展资料：
西红柿是常出现在大家菜篮子里的食材，以下几类西红柿最好别买：
1、发青的 。没成熟的西红有“青肩”(果蒂部青色)，它们可能含有一种名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后会有苦涩的口感，甚至会引起身体不适 。
2、色泽不均匀的 。这类西红柿在生长的过程中可能感染了病毒 ， 味道和营养价值也会大打折扣 。
3、畸形的 。如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体 ， 说明它与同品种有很大差异 ， 很可能因为病毒或过分使用激素所致，长期食用会对健康造成威胁 。
4、手感坚硬，籽粒呈绿色的 。催熟的西红柿手感很硬，掰开一看籽呈绿色或未长籽，而且少汁，肉与汁一体，结构不明显，这种西红柿多涂有化学物质――乙烯利，虽然毒性较低 ， 但长期食用有害健康 。
优质的西红柿有这样几个特征：有红绿相间的果蒂;果实整体圆滑 ， 果形周正，成熟适度;西红柿籽呈土黄色，果肉红色多汁 。
参考资料：
人民网-青西红柿可致命 13种食物比砒霜还毒!
人民网-买对西红柿才养生 4种西红柿千万不要买
温水焐,原来我老家柿子树可多了,经常吃青柿子,味道好极了.不过这手艺我姥姥比较精.很多人弄出来还是有点涩的,呵呵.
我挺喜欢吃榄柿的,我是跟我姥姥学的,你不妨试试看 。青柿子放在温水里放在锅（或别的容器里）,每天早换一次水,晚换一次水，会更好一点 。换的都是温水.大概两天后就能吃了,(如果还涩,就再焐一天).
我喜欢吃脆柿子，哈哈 。
无毒
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3、青柿子有没有毒不是毒是涩 ， 因为含有鞣酸.它会在胃里形成大大小小的硬块.如果不能正常排出，就会形成肠梗阻.，会肚子疼.呕吐.甚至呕血.这就是刚摘的柿子不能吃的原因.
所以青柿子不能吃也是这个原因.
青柿子只是一个品种 。不要把所有的食品都想象的很坏 ， 假如你是果农的话你会怎么想呢？
青柿子也叫青皮柿子，是一种柿子的品种 。现在正在上市，你可以分享它 的美味 。
青柿子可降胆固醇
没毒吧.
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4、水果青柿子有毒吗?我就是想了解一下水果青柿子是否有毒?青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，
对碱性非常稳定，但能够被酸水解 。
所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，
轻则口腔感到苦涩，
严重的时候还会出现中毒现象 。
当青西红柿开始腐烂时，
其龙葵碱就会被破坏 。
而青西红柿变红以后 ， 就不含龙葵碱了
无毒！放心吃就好了！但是不能多吃！建议吃熟了的红柿子！这样口感会好上很多！希望能帮到你！
这个是没有毒的，不过这个你要脱涩才能吃，一般用酒泡几天
有剧毒，不能吃，会引起呼吸神经系统麻痹 。
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5、未熟的青柿子能吃吗 未熟的青柿子能吃吗
未熟的青柿子能吃吗，秋季是收获的季节，很多的水果在这个时候会上市，而柿子就是其中一种水果，甜甜的果实，再加上金黄色的外皮，喜欢吃的人不在少数 。那么未熟的青柿子能吃吗？
未熟的青柿子能吃吗1
秋天，很多的水果都会成熟 ， 柿子这种水果也不例外，甜甜的果实，再加上金黄色的外皮 ， 喜欢吃的人不在少数 。柿子人在购买的时候，并不会选择成熟的柿子，而是选择青柿子 。
一、未熟的青柿子能吃吗
没有成熟的青柿子是不可以吃的 ， 对身体是有害的 。因为没有熟透的柿子里面带有着大量的鞣酸，人体吸收之后，对身体不好 。
没有熟的柿子口感是苦涩的，吃了之后很可能会造成说话不表楚的现象发生，所以最好还是不要吃未熟的青柿子 。
二、青柿子怎么催熟
1、放置到柿子成熟
这是比较简单的方法，也是最为常见的 。把柿子给清洗干净，再晾干 ， 放到容器中，再把成熟的苹果或者是香蕉放进去 ， 再密封好，等一周左右的时间，便可以吃到熟柿子了 。
2、白酒放置法
把柿子取出来，均匀的摸上一点白酒，再把涂好的柿子给放到容器中，大约需要一周的时间，这时便可以看到柿子变成橙色了，这种放置出来的柿子很甜 ， 不会有苦涩的味道 。
3、放到温度高的地方
把青柿子放到温度较高的地方，放五天左右的时间就可以变熟了 。也可以把青柿子放到温度50度左右的水里，一天换一次水 ， 一般两天左右便可以吃到熟柿子了 。
4、药物法
把柿子用药物的方式进行催熟也是可行的，直接喷洒到柿子表面，放到干净的地方，大约两天就可以成熟 。
未熟的青柿子能吃吗？是不能吃的，对身体不好，而且味道还是苦涩的 。人们选购青柿子 ， 有可能是经过处理过的青柿子，也有可能是想买回家 ， 放置一段时间再吃 。
吃柿子的注意事项可多着，不能空腹吃，也不可搭配茄子等食材一起食用 ， 平时经常吃柿子的人们一定要注意一下，以免对身体造成伤害！
未熟的青柿子能吃吗2
青柿子怎么吃
青柿子要是是没有成熟的柿子是不适宜人们吃的 ， 由于如许的柿子中另有大量的龙葵素，它是一种带有毒性的身分，
要是人们非要食用，有大概会涌现食物中毒，如许的款式最佳举行催熟处置惩罚，大概生存一段时间之后再吃 ， 那是它会变为黄里透红的成熟颜色，并且口感也会变好许多 。
青柿子的食用方法
1、青柿子不适宜直接吃 ， 但它可以在催熟或者脱涩之后再吃，人们在购置青柿子之后可以直接把它放到温水中浸泡 ，
水的温度最佳维持在40度摆布，也浸泡款式的容器 ， 肯定要密封好并维持好水温，如许浸泡24小时内里的青柿子就能变红，并且口感也能变软许多 ， 人们把它掏出之后可以直接吃 。
2、青柿子不克不及直接吃，还可以以及其他成熟生果混放在一块儿生存几天之后再吃 ， 在混放的时间肯定要选择那些天然熟透的苹果或者梨等生果，
把它们与柿子混装在同一个保鲜袋中 ， 把保鲜袋的口密封好，然后放在20度以上的温暖情况中，过4~7天之后就会发明青柿子涌现了显着变革，这时的青柿子已经熟透，掏出之后直接吃尤其宁静并且口感也很诱人 。
3、青柿子在经由处置惩罚之后，非但能直接吃，还能做成多种美食之后供人们食用，像柿饼以及柿子果酱等就都是用柿子制成的美食 ，
它们比直接吃柿子的口感更好 。此外青柿子在经由处置惩罚之后变熟变软还能掏出内里的果肉与面粉以及黄油等食材搭配在一块儿做生果蛋糕，做好之后的蛋糕会有淡淡的果香而能保存柿子中的大部分养分 。
未熟的青柿子能吃吗3
每年秋天都是柿子大量上市的时候，但很多人为了方便运输，都会在柿子没有变黄的时候直接采收，这样的柿子，在购买以后，需要经过催熟才能使用 。
1、水果催熟
青柿子可以直接用其他自然成熟的水果来催熟，平时在购买青柿子以后，可以选择一个干净不透气的容器 ， 然后把青柿子摆放在里面，
再加入苹果梨等自然成熟的水果，最后把容器密封起来 ， 摆放在温暖的环境中，过一周左右柿子就能熟透变黄，可以直接取出食用 。
2、白酒催熟
青柿子还可以用白酒来催熟，平时购买青柿子以后，可以在小碗中倒入适量的白酒 ， 然后准备一块干净的棉布，
用棉布蘸取适量白酒以后，直接涂抹在青柿子的表面上，然后再把青柿子直接放入的可以密封的容器中，密封好以后保存一周左右里面的柿子就能熟透 。
3、提高环境温度催熟
青柿子还可以通过提高存放环境的温度来催熟 ， 人们可以把购买回来的青柿子放在温暖的环境中，然后在上面加盖1到2层棉被，
保持环境温度 ， 最好能让温度保持在40到50度之间，这样青柿子就会在保存过程中慢慢变熟，这种方法特别简单 ， 但是催熟需要的时间比较长，大约需要十天左右 。
4、热水催熟
青柿子还可以用热水来催熟，最好的做法是准备60度左右的热水 ， 然后把购买回来的青柿子直接放入倒热水中浸泡，
每天换水2到3次，这样经过2到3天的处理以后，青柿子就能变熟 ， 而且口感能变得软糯，味道特别甘甜，不过这样催熟的青柿子保质期特别短，适合随时催熟随时食用 。
未熟的’青柿子能吃吗4
孕妇能吃青柿子吗
孕妇可以适量吃一些脱涩的青柿子，青柿子中含有丰富水溶性膳食纤维，具有润肠通便之功效 。而孕妇由于激素水平的变化 ， 很容易便秘，肠胃不通 。
因此适当食用柿子有利于缓解孕妇便秘，促进孕妇肠道顺畅 。有利于纠正孕妇肠道菌群生长环境 。而且柿子中含有丰富的鞣酸、
维生素不仅可补充机体正常运转所需的各种营养物质 ， 同时也有利于止压、降压、预防妊娠高血压、糖尿病等作用 。
不过青柿子吃多了会感到口涩舌麻，同时柿子含有大量果胶，容易引起便秘，遇酸可以凝集成块，与蛋白质结，所以孕妇不宜多吃 。
孕妇吃柿子不要超梗00克 ， 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲 ， 并减少正餐的摄入 。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜 。
孕妇吃青柿子注意事项
1、柿子不可以空腹吃
柿子中含有大量的果胶和鞣酸 ， 如果空腹食用柿子，就会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能够通过幽门到达小肠，就会在胃中沉积，
形成胃柿结石 ， 最小的胃柿结石期初如杏子核一般，但是会越来越大，越来越多 。如胃柿结石不能自然的排出体外，就就会造成消化道梗阻 ， 出现诸如呕吐、上腹剧烈疼痛等症状 。
2、柿子不宜与高蛋白食物同食
柿子不可以与含高蛋白的食物（鱼、蟹、虾、海参等)一起同吃，特别是蟹 。金秋柿美蟹肥，可这两样食物决不能一起同食 。因为它们都是寒性食物，所以不可同食 。
3、妊娠糖尿病者患者要禁食
柿子中所含糖分高达10.8% ， 而且大部分是简单的糖和单糖双，就是我们通常说的蔗糖、果糖、葡萄糖，所以食用后会被人体非常容易的消化吸收 ， 使升高血糖 。故而糖尿病患者千万不要食用柿子，后果比较严重 。
4、柿子肉不要和柿子皮一起吃
孕妇吃柿子应尽量少吃柿皮 。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多 。
青柿子脱涩的方法
1、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定 。若采收的青果（皮绿色) ， 水温以35～40摄氏度 ， 浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色)，
水温应保持在20～25摄氏度，浸泡15～16小时即可脱涩味 。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它易腐烂 。
2、石灰水脱涩法：把刚采少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中 ， 室温下放4～7天即可脱涩 。
5、酒精脱涩法：把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内，每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精)，装满柿子后密封，
【青柿子有毒吗,能吃吗,青柿子能吃吗】 在18～20摄氏度条件下经5～6天即可脱涩 。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯（每升955酒精加入33克醋酸乙酯)脱涩效果更佳 。
