1、螺蛳粉焖饭加多少水 煮螺蛳粉加入多少水合适5螺蛳粉焖饭的正确做法材料：螺蛳粉材料包、大米、火腿肠 。
做法：
1、把螺蛳粉中的汤包、辣椒油、醋包、笋包等准备好 。
2、再将大米清洗干净，放在锅中，加适量水 。
3、然后把螺蛳粉的各种调料包打开 。
4、之后将其倒进电饭煲中，与大米搅拌均匀，再切一些火腿肠放进去 。
5、最后按煮饭键，将其煮熟，煮熟后进行食用即可 。
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2、螺蛳粉配料要一起煮吗准备好食材 ， 袋装的螺蛳粉配料齐全，不另外家食材也是可以的 。我平时吃的话会加一些生菜 。当然，也可以加一些自己喜欢吃的食材 。
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将米粉放入开水锅中煮10分钟左右 ， 打捞起来用冷水冲至常温 。
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锅中加500毫升水，将汤料包和配料包（腐竹除外）一起倒入锅中煮开，辣油可加可不加 。
再把米粉跟腐竹包放入锅中，煮开后放入生菜 。
这样一碗鲜香酸辣的螺蛳粉就做好啦 。
一． 米粉的准备
把干粉放入大桶中用冷水浸泡24小时以上 ， 待米粉发软后才可使用 。特别注意每天需要更换清水一次，并且仔细检查有无异味 。如果需要急用米粉，又还没有来得及浸泡干米粉，还有一个方法就是煮开一锅水再放入干米粉继续煮20到30分钟捞出来放入凉水中即可使用 。
二． 螺蛳粉配菜的处理方法
1. 木耳的处理
选用大个干木耳提前一天用冷水浸泡，让其达到完全蓬发 ， 像新鲜木耳一样，洗净切成细条，倒入锅中适量加点清水，盖上锅盖，闷制2分钟左右，闷干水分之后，放入适量油和盐，鸡精，炒干捞起 。
2. 萝卜干的处理
从市场购买回来的萝卜干清洗干净后 ， 用菜刀切成丁，炒锅加热 ， 倒入烘焙水分起锅 。
3. 酸豆角的处理
从市场上购买回来的酸豆角清洗干净后，用菜刀切成丁 ， 炒锅加热，倒入烘焙水分起锅 。
4. 酸笋的处理
从市场上购买回来的酸笋清洗干净后 ， 用菜刀切成条，炒锅加热，倒入烘焙水分放入适量的盐 ， 再加点辣椒红油（辣椒红油制作后面有讲解做法）调色，最后炒几下起锅 。
5. 油炸花生米的方法
冷油下锅，开中火加热，加到两成热，倒入花生米，改小火，用网筛慢慢翻动，搅拌，让花生米受热均匀，直至锅内爆炸声变?。ㄉ妆涑山鸹粕?nbsp;， 捞出即可 。
6. 腐竹的炸制方法
选用大片的腐竹剪成块状，锅中油烧到七成热，关小火，下腐竹大约2秒左右，待腐竹气泡后 ， 颜色变成浅黄色后立即捞起备用 。
7. 说明：酸豆角，萝卜干在市场上购买回来后也可以直接使用，不需要进行炒制 。
三． 香料的做法
香料：八角3克，砂姜1克，花椒1克，草果1克，桂皮1克 ， 白芷1克，甘草1克，茴香1克，罗汉果2克，香叶1克，砂仁1克，山黄皮1克，香菇脚5克 。
做法：将以上所有香料倒入锅内，小火干炒3-5分钟，炒出香味捞出即可 。
四． 熬汤前各种原材料的处理方法 。
不要 。只需把螺蛳粉煮熟然后放入配料即可食用 。如果把螺蛳粉配料一起煮就不好吃，吃不到螺蛳粉的正宗味道了
因为螺蛳粉不容易煮软，第一遍要先煮螺蛳粉，第二遍再煮先加配料，再放螺蛳粉一起煮
螺蛳粉和配料不要一起煮，应该是先煮螺蛳粉 ， 然后再配料 。
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3、螺丝粉只能一包一包的煮吗?不能两包一块煮吗?最好一包一包煮 ， 这样不影响口味，制作效果好 。
主料：干切粉 ， 螺蛳，腐竹 。
辅料：酸笋，酸菜 ， 猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果 ， 小茴香，香叶，葱花 。
调料：食盐 ， 味精，菜籽油，料酒 ， 酱酒，泡红椒，泡山椒 ， 辣椒粉 [5] 。
把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件 。
田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍 。
把材料切成丝和丁 ， 倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦） ， 之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火） 。
把猪骨头放到锅里滚汤 ， 水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油 ， 但是不要放盐 。
黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐 。
锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水 ， 滚了以后放到骨头汤里一起煮 。
用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加） 。
再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起 ， 加入准备好的配料，最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了 。
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4、螺蛳粉焖饭的做法 螺蛳粉焖饭健康吗1螺蛳粉焖饭的做法螺蛳粉焖饭其实不是说螺蛳粉和米饭一起煮，而是将螺蛳粉配料在煮饭的时候加上去，和米饭一起焖熟 ， 做出来的饭，就叫做螺蛳粉焖饭，具体做法如下：
材料：螺蛳粉材料包、大米、火腿肠 。
做法：
1、首先把螺蛳粉中的汤包、辣椒油、醋包、笋包等准备好 。
2、然后将大米清洗干净 ， 放在锅中，加适量水 。
3、之后把螺蛳粉的各种调料包打开 。
4、倒进电饭煲中，与大米搅拌均匀 ， 再切一些火腿肠放进去 。
5、最后按煮饭键，将其煮熟，煮熟后进行食用即可 。
2螺蛳粉焖饭健康吗根据实际情况而定 。
螺蛳粉是关系地区的一种特色小吃，其中的材料比较丰富，汤料有螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣等食材，有从食材种类上来看，螺蛳粉还是比较健康的 ， 满足了人们日常的能量需求，将其用来焖饭适量食用并不会对人体的健康造成伤害 。
但由于现在市场上很多人喜欢直接购买速食的螺蛳粉，也就是自己在家煮熟吃就行，这种情况下就很难保证螺蛳粉材料卫生，这时候将其用来焖饭，那么不要长期吃 。
3螺蛳粉焖饭可以天天吃吗不建议天天吃 。
虽说现在螺蛳粉焖饭比较受欢迎，很多人喜欢吃 ， 但螺蛳粉的调料包这些，其中含有大量的油分以及辣椒等，天天用来焖饭吃，可能会导致人体长胖，其次这些食物并不是很健康，不能满足人体日常能量需求，天天吃，那么很容易对他肠胃造成伤害，不利于人体营养均衡，所以螺蛳粉是不建议天天吃的 。
4螺蛳粉焖饭热量高不高挺高的 。
首先螺蛳焖饭主要是采用螺蛳粉配料与大米煮制成的 ， 而螺蛳粉热量本身就高 ， 一碗正宗螺蛳粉的热量高达1000千卡，其中螺蛳粉配料中的油分脂肪含量最高，将其与大米煮制，再加上大米本身的热量，那么焖出来的饭 ， 热量不会很低 ， 相对于生活中很多食物来说 ， 热量是比较高的 。
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5、螺蛳粉能和大米一起煮吗 螺蛳粉焖饭好吃吗【螺蛳粉焖饭粉要一起煮吗,螺蛳粉焖饭加多少水 煮螺蛳粉加入多少水合适】1螺蛳粉能和大米一起煮吗螺蛳粉焖饭主要是指将螺蛳粉配料包和大米煮成饭 。很多人听螺蛳粉焖饭的时候 ， 第一反应就是螺蛳粉和大米煮成饭 ， 其中的粉也要放进去 ， 但其实螺蛳粉焖饭的时候，是不需要放粉条的，只需要往其中放螺蛳粉的汤料以及调料包即可，主要原理就是利用螺蛳粉调料包的口感 ， 来改变大米的味道，使其吃起来具有螺蛳粉的味道 。2螺蛳粉焖饭好吃吗根据个人口感喜好而定 。虽说螺蛳粉焖饭现在比较火爆，生活中很多将其焖饭吃，但这并不能说明螺蛳粉焖饭口感好好或者是不好，因为螺蛳粉平时生活中味道比较重 ， 有人喜欢吃，也有人不喜欢，将其焖饭来吃 ， 其中会有螺蛳粉的味道 。这对于喜欢吃螺蛳粉的人来说，口感是比较好的，但对于哪些不习惯螺蛳粉味道的人群来说，食用螺蛳粉焖饭，口感并不是很好，因此螺蛳粉焖饭好不好吃，主要要是需要看个人喜好而定 。3螺蛳粉焖饭需要多长时间一般只需要10-15分钟左右即可 。综上所述可以知道，螺蛳粉焖饭其中的粉条是不需要用到的 ， 只需要用到其中的调味包，因此将其煮熟的时间，和平时煮饭的时间一样，将其与大米一同放进锅中，加适量清水，然后按下煮饭按键，煮10-15分钟左右 ， 就可以将其煮熟了，并不需要很长的时间 。4螺蛳粉不能和什么一起煮正宗的螺蛳粉其中的主要食材是螺蛳，而螺蛳味甘性寒，不能和牛肉、冷饮、羊肉、蚕豆、猪肉等食物一起食用，这是食物和螺蛳是相克的，因此吃螺蛳粉的时候吃这些食物 ， 那么可能会对人体的健康造成影响 。小贴士：做螺蛳粉时要把螺蛳彻底加热 ， 这样不仅能让螺蛳入味，而且关键是可以把螺蛳中的寄生虫彻底杀死 ， 通常根据螺蛳大小 ， 需要烧制10-30分钟左右才能煮熟 。
