1、凉拌西红柿鸡蛋做法步骤 凉拌西红柿鸡蛋做法步骤是什么1、用料：小葱适量、鸡蛋2个、西红柿1小个、鸡精适量、盐适量、水适量、油适量、白糖适量 。
2、小葱拌西红柿鸡蛋的做法：打两个鸡蛋将鸡蛋和葱一起搅拌 。
3、西红柿切好装盘切的越细越好汁水更多一些 。
4、热锅放油炒蛋的时候油可以多放一点点，然后用锅铲翻炒把炒蛋弄碎炒完后，放入刚刚的小碗 。
5、热锅放油炒西红柿油可以少放些 ， 然后根据个人口味加入适量白糖 。
6、加入鸡蛋和葱放适量盐与鸡精翻炒片刻，加入些许热水即可 。
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2、凉拌鸡蛋怎么做好吃法原材料：生鸡蛋2个，平菇3朵，香莱少量
调味品：木薯淀粉少量，盐﹑醋﹑糖﹑芝麻油和米酒各适当
1. 平菇清洗，切条；香莱清洗，切条 。平菇用沸水氽烫熟，放凉预留 。
2. 木薯淀粉中添加米酒调均匀，用米酒调木薯淀粉，可具有给鸡蛋去腥的功效 。
3. 生鸡蛋打进碗内，放少量盐给生鸡蛋码个底味 。
4. 将合好的木薯淀粉糊倒进生鸡蛋内，用筷子或是电动打蛋器把生鸡蛋打撒 。
5. 打撒后的鸡蛋液用过滤网过虑一下，那样做出去的阴囊更为的细致软嫩 。
6. 锅烧热，锅内抹上一层油 。
7. 用汤勺加入适量鸡蛋液倒进锅内 。
8. 旋转大锅，使鸡蛋液匀称铺在底锅，加温至表层凝结，翻过来 。
9. 再次加温至令一面凝结 ， 取下，煎煮下一个阴囊 。煎完后，放凉预留 。
10. 将放凉的阴囊，切条 。
11. 蛋皮丝﹑平菇丝和香莱放进一个海碗内 。
12. 放进适当醋﹑盐﹑糖和芝麻油开展调料 ， 翻拌就可以服用 。
鸡蛋的功效与作用
益脑益智类：最先我们多吃鸡蛋是能够协助推动人的大脑身心健康的 ， 关键是在鸡蛋的蛋黄中大豆卵磷脂十分的丰富多彩 ， 而那样等物质在被身体消化吸收后，此刻就可以合理的释放出来胆碱，而胆碱那样的物质就可以协助我们提高记忆力，对我们维护好人的大脑身心健康 。
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3、家常凉拌鸡蛋的做法鸡蛋是一种常见的食材，又名鸡卵，富含胆固醇和蛋白质，营养丰富，是人们经常吃的食物之一，而凉拌鸡蛋就是以鸡蛋为主要食材，配上辣椒，蒜片及各种辅料制作而成 。
凉拌鸡蛋的做法
锅内烧水 ， 清洗过的鸡蛋七个，凉水下入锅中，煮熟的鸡蛋是否好剥皮，诀窍就在这：鸡蛋首先要凉水下锅，开中火，水开以后计时，煮十分钟 。
在等待鸡蛋煮熟的时间，准备一下凉拌料：红辣椒4克 ， 尖椒8克 ， 切成辣椒圈放在盆中，大蒜切成蒜片与辣椒圈一起放在盆中 。
倒入辣鲜露3克，生抽5克，香醋5克，芝麻香油3克 ， 辣椒油3克 ， 搅拌均匀后，放在一边 。
黄瓜切成斜刀片，放在盘底垫底和摆盘 。
十分钟以后，捞出鸡蛋冲凉，用凉水冲泡鸡蛋，（鸡蛋冷水下锅 ， 煮好后用凉水冲凉，是鸡蛋容易剥皮的关键） 。
现在我们把鸡蛋去皮剥下，（煮鸡蛋以中火最为适宜，水开后，煮3分钟，煮的是软蛋，煮5分钟 是溏心蛋，煮7分钟 是嫩蛋，煮10分钟全熟，便于凉拌） 。
把鸡蛋的外壳剥去以后 ， 每个鸡蛋切成四半 。
摆在盘子中间 ， 最后把调好的凉拌汁均匀地浇在盘子中的鸡蛋上面 。
非常简单的一道凉拌鸡蛋就做好了，早餐做一盘省时又能保证一天的营养
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4、鸡蛋除了煮着吃还可以拌着吃,怎么做凉拌鸡蛋好吃?鸡蛋除了煮着吃还可以拌着吃，怎么做凉拌鸡蛋好吃？
一、怎么做凉拌鸡蛋好吃？大家平时吃鸡蛋的时候，最多的吃法就是煮着吃，或者是炒着吃 ， 因为鸡蛋做起来其实非常的方便 ， 煮鸡蛋是相对来说最简单的一种做法 ， 然而有的人会觉得煮鸡蛋没有味道 ， 所以就会把鸡蛋凉拌着 ， 吃凉拌鸡蛋其实也是一道非常美味的做法 ， 凉拌鸡蛋需要把鸡蛋摊成饼，然后再切成丝，然后再把香菇以及香菜洗干净，香菇切成丝 ， 香菜切成段就可以了，香菇需要在水里边儿抄一下 ， 最后把香菇丝香菜段以及鸡蛋丝放在一起，加入一些醋盐以及糖和香油 ， 搅拌均匀就可以了，凉拌鸡蛋就做好了 。凉拌鸡蛋还有另一种做法，就是把鸡蛋煮好了之后，剥去皮切成四等份，然后再加上凉拌汁，这样做出来的凉拌鸡蛋也是非常可口的 。
二、鸡蛋最营养的吃法是什么？其实鸡蛋最营养的吃法就是我们大家常吃的煮鸡蛋 ， 因为煮鸡蛋是最能够保留鸡蛋营养物质的一种做法，鸡蛋当中所富含的多种营养物质，一旦经过炒或者是其他做法的话，就会有一部分流失掉，而煮鸡蛋能够把绝大多数的营养保留在鸡蛋的内部，而且做的时候也特别的简单，所以大家如果平时吃鸡蛋的话，最好是吃煮鸡蛋 ， 煮鸡蛋也相对来说比较好消化，特别是对于家里有老人和孩子的家庭来说，这样吃法的鸡蛋是最健康的 。
三、平时吃鸡蛋应该注意什么？鸡蛋虽然说营养物质非常的丰富，大部分人都能够吃，但是吃的时候一定要注意 ， 每天最多吃两个，除此之外 ， 患有肝病以及胆肾结石疾病的人，最好不要吃鸡蛋，一些消化不好的人也尽量减少吃鸡蛋的次数 ， 还有就是正在发烧，咳嗽的人也要避免吃鸡蛋，鸡蛋在吃的过程当中也尽量不要生吃 ， 或者是和豆浆和糖一起吃，这都是非常不健康的吃法 。
红辣椒4克，尖椒8克 ， 大蒜切成蒜片，倒入辣鲜露3克，生抽5克 ， 香醋5克，芝麻香油3克，辣椒油3克，搅拌均匀 把鸡蛋的外壳剥去以后，每个鸡蛋切成四半，把调好的料汁均匀地浇在鸡蛋上面 。
首先就是要将鸡蛋煮熟 ， 然后把皮扒掉之后碾成碎末，之后加入一些醋，加入一些味精 ， 盐，辣椒油，葱和香油 ， 是比较美味的 。
可以在凉拌鸡蛋里面加入一些生抽，这样制作出来的凉拌鸡蛋非常的有味道，特别的好吃 。
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5、煮鸡蛋凉拌怎么做好吃主料：鸡蛋4个、青蒜苔2根
辅料：盐适量、鸡精1/2茶勺、海鲜酱油适量、植物油适量、剁椒适量、大蒜2瓣
步骤一：准备好食材 。
步骤二：鸡蛋放锅里加清水煮熟 。
步骤三：青蒜苔切小粒 。
步骤四：蒜切小块 。
步骤五：煮好的鸡蛋放凉水里过凉 。
步骤六：剥去蛋壳,用刀均匀切四份 。
步骤七：取一个小碗,把剁椒、蒜末、青蒜苔粒放碗里 。
步骤八：炒锅放入适量油,烧到冒青烟 。
步骤九：烧好的热油倒入蒜碗里,击出蒜香,加盐、鸡精、海鲜酱油调味 。
步骤十：切好的鸡蛋摆盘 。
步骤十一：浇上调好的料汁就可以了 。
凉拌鸡蛋的做法
鸡蛋煮熟 ， 放在凉水里冰20分钟，剥皮，切块 ， 摆入盘子里
【凉拌鸡蛋的做法,凉拌西红柿鸡蛋做法步骤 凉拌西红柿鸡蛋做法步骤是什么】把蒜头，小米椒切碎放入碗里，放入麻油，生抽，盐 ， 陈醋，凉白开，搅拌均匀，把佐料淋在鸡蛋上就可以了，淋的时候要淋均匀
