1、西葫芦要削皮吗西葫芦皮是可以吃的,正常情况下是不需要去皮的 。
【西葫芦要削皮吗,西葫芦要削皮吗】一般来说，西葫芦皮是可以吃的，可以不去皮的 。这算是吃西葫芦的一种特色，不去皮也可以做出美味来 。
西葫芦的选购及储存
1、尽量的去选择一些比较细嫩一点的西葫芦 ， 细嫩一点的西葫芦口感比较好，而且食用的水分和营养物质都时比较多的一种，不会出现流失的情况，像一些比较老一点粗一点的西葫芦就尽量不要去食用 。
2、尽量的去选择一些颜色比较浅淡一点的西葫芦食用，不要去选择一些颜色是深绿色的，颜色浅淡一点的西湖食用口感也是属于比较脆嫩一点的 。
3、尽量去选择一些表皮比较光滑一点西葫芦，不要去选择一些表皮有损伤的或者是凹陷的 ， 因为这一类食材食用的时候都是属于比较老一点的西葫芦食用口感都不算是太好的 。
4、在储存西葫芦的时候尽量将其置于冰箱中冷藏保存或者是将西葫芦直接置于通风透气的地方进行保存，这样保存的西葫芦的时间也算是比较长一点的，保存的食用口感也比较好的 。
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2、西葫芦要去皮吗西葫芦要不要削皮去籽西葫芦要去皮吗
一般来说 ， 西葫芦皮是可以吃的 ， 可以不去皮的 。这算是吃西葫芦的一种特色，不去皮也可以做出美味来 。
西葫芦怎么清洗干净
不去皮的话，吃之前确保清洗干净 。
买回来的西葫芦的外皮很光滑，实际西葫芦的表面上是有污垢的 。西葫芦先放入水池中，用水来回冲洗，去掉西葫芦表面上的浮灰 。然后用手来揉搓西葫芦的表面，来回的揉搓 。用手揉搓西葫芦表面后，就看到西葫芦的表面发光了，就用水泡 。在清水里浸泡大约30分钟(因为皮是不刮掉的，所以建议多泡会儿) 。通过水冲，水洗，手揉搓 ， 水泡后，西葫芦由表面上有污垢的西葫芦变为外表皮光亮的西葫芦了 。
西葫芦清洗干净后，就可以用刀将西葫芦的头柄和尾根去掉 ， 来做菜样的备料了 。经过处理后的西葫芦就可以用刀来切需要的片或块了 。
西葫芦怎么去皮
当然 ， 如果你觉得皮太硬不好吃的话，在做菜前可用钢丝球把外层硬皮刷掉也可以 。或是用刮皮刀刮掉 。毕竟实在不喜欢吃皮的，削皮也不会损失太多营养 。
西葫芦要去籽吗
理论上来说 ， 没必要去籽 。西葫芦籽吃了还能够解脾虚和营养不良的情况，对一些疲劳和消瘦的人来说，是有好处的 。
当然 ， 有的孩子吃了西葫芦的籽或许会有过敏的情况，另外比较老的西葫芦籽口感很差，需酌情去除 。还有，西餐中使用到黄瓜和西葫芦时，都会将其中的籽去掉，尤其是西葫芦，否则会影响菜肴的成色和口感 。西葫芦瓤中的籽，不去，烧时会有许多水分流出，影响味道和外观 。可以根据自己的喜好来选择是否挖掉它的籽 。
另外，小孩吃西葫芦籽一般也不会给孩子造成什么大的实质性伤害，在给孩子喂西葫芦籽吃的时候 ， 应注意搭配的食物，不要因为食物搭配错误造成过敏 。
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3、西葫芦要不要去皮 西葫芦的皮可以吃吗1西葫芦要不要去皮
不需要去皮 。
一般我们在吃西葫芦的时候都是不去皮的，这也是吃西葫芦的一种特点 ， 不需要去皮就能够做出很好吃的味道来 。
而且西葫芦皮是可以吃的，但吃之前要清洗干净，不喜欢吃皮的削皮也不会损失太多营养 。
2西葫芦的籽能吃吗
西葫芦籽是能够吃的 。
吃西葫芦籽非但没有坏处 ， 而且在使用之后，还能够缓解脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的，另外，孩子吃西葫芦籽一般是不会给孩子造成什么大的实质性伤害，在给孩子喂西葫芦籽吃的时候 ， 应该要注意搭配的食物，不要因为食物搭配错误造成过敏 。
3西葫芦的营养价值
1.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效 。
2.辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。
3.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 。
4 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效 。
5.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用 。
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4、西葫芦要削皮吗西葫芦片是可以吃的，正常情况下是不需要去皮的 ， 但是比较硬的话，在做菜之前是可以削皮的 ， 这样就不会影响口感了 。因为西葫芦皮层下面的营养丰富，尤其是维生素含量比较高，如果削皮的话，营养就会流失 。最好是选择比较嫩的西葫芦，在吃之前应该清洗干净，因为大多是依靠农药生长的，西葫芦大多是片和一些肉，芹菜，葱，生姜等多种食材吃的 ， 这样味道比较好 。
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5、西葫芦要削皮吗 西葫芦需要需要削皮吗需要的，要把皮削掉 ， 清炒西葫芦的做法如下：
准备原料：西葫芦1个、葱1段、蒜
1、准备食材
2、西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮
3、西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片
4、蒜拍扁切成末，葱切小段
5、炒锅热锅冷油，下入葱花爆香
6、加入西葫芦片大火快速翻炒
7、加五香粉和盐调味
8、关火，加蒜末拌匀就好了
西葫芦要去皮吗，对于这样的生活常识的问题大家应该都了解吧，一般我们在吃西葫芦的时候都是不去皮的，这也是吃西葫芦的一种特点 ， 不需要去皮就能够做出很好吃的味道来 。
清炒西葫芦
材料
西葫芦一根，蒜末，盐，鸡精
做法
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡会儿)，用刷子洗干净，切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油锅，小火爆香蒜末 ， 下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就可以出锅了
清炒西葫芦
材料
西葫芦一根 ， 蒜末
做法
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡 会儿) ， 用刷子洗干净，切成丝.
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
3.起油锅 ， 小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就 可以出锅了.
鸡蛋炒西葫芦
材料
鸡蛋，西葫芦，色拉油，盐，胡椒粉，味精
做法
1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀 。
2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出 。
3、锅内另加油烧热，放西葫芦下锅煸炒，快炒熟时倒入鸡蛋块，加盐、胡椒粉、味精调味 ， 再翻炒片刻即可盛出 。
西葫芦营养分析
1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;
2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂 ， 可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用 。
对于西葫芦要去皮吗这样的问题 ， 大家应该都是知道的，在平时有一些做饭经验的人应该都知道做西葫芦是不需要去皮的，今天我们还介绍了一些西葫芦的做法，这样的做法都是很常见的了，也是大家都喜欢的吃法，特别是清炒西葫芦 。
西葫芦要削皮吗 西葫芦需要需要削皮吗
西葫芦需要不需要削皮要根据西葫芦的老嫩程度来决定：
如果是特别嫩的，用指甲轻轻一划就划开一道，这就不用削皮 ， 完全可以连皮吃；
如果是比较老的，这需要削皮，否则做熟了皮也很硬，不好吃 。
西葫芦不需要削皮 。如果是特别老的，皮已经很硬的就要削去了 。
