贡眉和寿眉的区别,贡眉和寿眉的区别

1、贡眉和寿眉的区别贡眉和寿眉是什么
寿眉的原料,采用的是低级的大白茶或者菜茶 。取一芽二叶,制作工艺即白茶的制作工艺 。而贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二、三叶,后改用较高品质的小白茶制作,即用茶芽叶制成的毛茶 。由于贡眉形状瘦?。?形状像眉毛,因此得名 。
其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶 。如果一定要区分,唯一的区别就是两者品质的不同 。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间 。

贡眉和寿眉的区别,贡眉和寿眉的区别

文章插图
2、白茶寿眉贡眉怎么分辨寿眉与贡眉都属于白茶,二者的主要区别就在于 , 贡眉的品级为上级,其质量优于寿眉 。
外形上,寿眉,毫心稀露,叶片偏大,当地茶农称为“粗茶婆”,从字面意思看,这种成为更侧重于其叶子的“粗嫩”程度 。
贡眉,一芽两三叶,毫心多而肥壮,叶张幼,茸毫白色且多,叶面偏小,匀整、柔亮,色泽偏绿且有光泽 。
贡眉与寿眉均属于白茶,唯一的区别就在于贡眉的外形比寿眉好看,叶片较小,茶梗没有那么粗大 。
白茶寿眉贡眉怎么分辨?小陈茶事介绍说,寿眉与贡眉的主要区别就在于 , 贡眉的品级为上级,其质量优于寿眉 。简单来说 , 贡眉是寿眉的豪华版 。
在外貌特点上二者也有些细微的差别 。
寿眉,毫心稀露,叶片偏大,当地茶农称为“粗茶婆”,从字面意思看,这种成为更侧重于其叶子的“粗嫩”程度 。
贡眉 , 一芽两三叶,毫心多而肥壮 , 叶张幼,茸毫白色且多 , 叶面偏小,匀整、柔亮,色泽偏绿且有光泽 。
贡眉与寿眉均属于白茶,唯一的区别就在于贡眉的外形比寿眉好看,叶片较?。韫C挥心敲创执?。
从茶种上来看寿眉比贡眉的叶底会更大一些,当然这不是绝对的 。
从香气口感上来说 。寿眉发酵过后会有反酸感,酵香味会更加明显 。
贡眉和寿眉的区别,贡眉和寿眉的区别

文章插图
3、贡眉和寿眉的区别有什么?贡眉,有时也称寿眉,两者均属于白茶 。两者都是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。
以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹 , 而”小白”就用来制造贡眉和寿眉了 。
先从制作贡眉和寿眉的茶树品种:”菜茶”的角度来分析,根据官方资料陈述 , 贡眉原称“白毫茶”“寿眉白茶”,贡眉一名源自清代朝廷采购;因其外形酷似寿仙眉毛,故称寿眉白茶,采制树种为菜茶 , 故称“小白”或“南坑白”;这些资料主要是来源于建阳的古县志 。
 所以,首先可以确定的一点是 , 以前的寿眉和贡眉,其实就是同一种茶,只是品级上有所区别 。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购,当地人把朝廷采购的物品称作贡品,贡品寿眉白茶 , 简称“贡眉”,称呼即来源于此 。实际上可理解为,贡眉采摘时间早于寿眉 , 贡眉相对寿眉会鲜嫩些,贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉 。
近年来,由于贡眉与寿眉的差别越来越小 , 如果不是专业从事茶行业的人可能很难准确地说出答案,充其量只知道寿眉属于白茶的一种,等级较低而已 。有趣的是 , 福鼎人大多都喜欢用寿眉来称呼这一品级的茶,很少称贡眉 。因为在他们看来,寿眉和贡眉的区别真的没那么重要 。
而在建阳,因为这里是历史上寿眉和贡眉的主要产区,如今保留下来的茶树品种也大多是菜茶,所以这里的茶农们 , 则还是以菜茶来制作贡眉为主 。
既然贡眉与寿眉的主要区别在于质量,那么可能有些朋友会认为寿眉太次,其实不然 , 白茶属于轻发酵茶,茶没有正品、次品之说,有句俗语说得好:”一年茶,三年药,七年宝” , 制作工艺、储藏方法、存储时长都决定着茶的最终价格,制作精良、保存完好、发酵充分的老寿眉往往比白牡丹甚至是白毫银针的口感更佳,照样可以卖到不错的价格 。
1、贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成 , 这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白知”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小道白就用来制造贡眉了 。2、白茶是福建省特产,产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市) 。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同 。”《建瓯县志·卷二回十五》记载“白毫茶 , 出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村) 。”3、贡眉属白茶,又被称为寿眉 。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉 。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多 , 干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去 , 可透视出主脉的红色,品饮时感觉答滋味醇爽 , 香气鲜纯 。
贡眉和寿眉的区别,贡眉和寿眉的区别

文章插图
4、白茶中产量最高的贡眉和寿眉的区别如果说福建什么出名,那么我想就非茶莫属了,为什么这么说呢?福建的茶文化有一千年的历史了 , 作为盛产茶的天然之地和独特的地理位置分不开,而且出产的茶更是种类繁多,那么有的人会把贡眉和寿眉傻傻分不清楚,下面我就为大家介绍一下在白茶中产量最高的贡眉,他和寿眉又有什么关系呢?
贡眉属白茶它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹 , 而小白就用来制造贡眉了 。
白茶是福建省特产,产区有建阳、政和、松溪、福鼎等县(市) 。白茶最早见于北宋宋徽宗赵佶《大观茶论·白茶》:“白茶自为一种,与常茶不同 。”《建瓯县志·卷二十五》记载“白毫茶,出西乡、紫溪二里(即现在的建阳市漳墩镇桔坑村) 。”
建阳市漳墩镇与松溪、政和、浦城、建瓯毗连,是闽浙路程最短的一条古商道的必经之处 , 是历史悠久的产茶区 。镇内境内丘陵叠障,溪水潺潺,雨量充沛,茶树丛生 。据当地农民说:采回的茶叶经过“萎凋与干燥”其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效 , 用作治牙痛、麻疹等,为了把茶叶保存起来备用,必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干 。这就是原始白茶工艺的起源 。这种只经过杀青,不揉捻,经过晒或文火焙干的茶白毫显露,酷似寿仙眉毛,当地人俗称寿眉白茶 。
据漳墩镇桔坑村南坑白茶创始人第五代传人74岁的肖乌奴和同村饶太荣 , 两位老茶农讲述,白茶是其肖苏伯(肖乌奴的曾祖父)和肖占高的祖辈创始的 。当时是以当地菜茶幼嫩芽叶采制而成,俗称“南坑白”或“小白”,因其满披白毫,又称“白毫茶” 。后人简称白茶 。肖氏是当地茶农兼茶商世家 。肖占高享年70岁 , 其墓葬规格较高,墓石刻文:“道光壬寅二十二年九月日立” 。
肖家经营茶山和一座大茶厂叫“上林厂” 。“上林厂”遗址所存长2米左右、宽50厘米左右的石板和宽厚的方块地砖均为当年难得的高级建材,如此堂皇的建筑,也可以从侧面反映当时白茶产销之盛 。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭采购,当地人把朝庭采购的物品称作贡品 。贡品寿眉白茶(简称“贡眉白茶”)称呼来源于此 。清·左宗棠《奏以督印官票代引办法》第七条称:“所领理藩院茶票 , 原只运销白毫、武夷、香片、珠兰、大叶、普洱六色杂茶,皆产自闽滇……” 。理藩院是清朝统治蒙古、回部及西藏等少数民族的最高权力机构 , 也负责处理对俄罗斯的外交事务 。茶票是茶商缴纳茶税后,获得的茶叶专卖凭证,足见当时白茶不仅朝庭皇家供用,还远销甘肃等地区和国外 。
1984年在合肥全国名茶品质鉴评会上,漳墩镇所产白茶被评为中国名茶 。此后 , 漳墩镇政府注册了“贡眉”商标,供当地几家茶厂使用,也有政和县几家茶厂合营用“贡眉”商标销售白茶,“贡眉”便由此叫开,现福安等地把贡眉白茶称着上品,其等级优于寿眉白茶
【结束语】贡眉属白茶,又被称为寿眉 。通常 , “贡眉”是表示上品的 , 其质量优于寿眉,但近年来则一般只称贡眉,而不再有寿眉 。优质的贡眉成品茶毫心明显 , 茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽 , 香气鲜纯 。
贡眉和寿眉的区别,贡眉和寿眉的区别

文章插图
5、贡眉和寿眉的区别 贡眉品质更优良口感更佳 贡眉和寿眉很多人都难以区分,那么贡眉和寿眉的区别是什么呢,贡眉的品质量比寿眉的优良,贡眉泡出的茶比寿眉的口感更佳,茶色也更深,虽然两者都可以起到很好的清凉解毒、美容养颜等功效,不过贡眉有着品质的优势,营养价值更高 。
一、贡眉和寿眉区别
1、质量不同
贡眉和寿眉都属于白茶,形态都差不多,平时很多人都难以分辨出贡眉和寿眉的区别 , 其实它们两者品质量不同 , 贡眉在白茶中属于上品茶叶,寿眉虽然也是上品茶叶,但没有贡眉优良 。
2、口感不同
贡眉比寿眉的品质优良,口感也会有很大的差别,虽然贡眉和寿眉泡出来的茶,口感都差不多,不过贡眉比寿眉的口感更加鲜纯醇爽,寿眉散发出的茶香也可以贡眉的清香,贡眉泡茶口感更佳 。
3、茶色差别
虽然贡眉和寿眉的茶叶几乎一模一样,但浸泡出的茶色也不同,虽然说贡眉和寿眉泡茶的都是深黄色的 , 但贡眉的茶色更深,而且茶色中还带有一些红色,两者有着很大的区别 。
4、营养价值
贡眉和寿眉泡茶饮用后,都有着很好的清凉解毒、美容养颜、增强免疫力等多种功效,但是贡眉比寿眉的品种优良,所以贡眉的营养功效也比寿眉的更好,不过寿眉的营养功效也是十分不错的 。
二、贡眉的饮用好处
1、抗衰老
贡眉平时可以用70℃的开水泡茶喝,它当中的营养成分可以抵挡人体内的自由基成份,可以防止皮肤快速衰老,还能增加皮肤细菌的活跃性,对皮肤有着很大的帮助,使其起到很好的抗衰老功效 。
2、排毒解毒
长期饮用贡眉茶 , 对身体健康有着很大的帮助,它当中的营养成分可以促使人体进行新陈代谢,还能排解体内的毒素、垃圾,当食物中毒时饮用还有一定的解毒功效,有着很不错的排毒解毒作用 。
【贡眉和寿眉的区别,贡眉和寿眉的区别】结语: 通过以上介绍,大家都知道贡眉的品质比寿眉的更优良了,以及贡眉的口感更佳、茶色更深、营养价值更高了,不过寿眉也是十分不错的 。

相关经验推荐