1、自制的肉皮冻怎么能保存更长时间呢?自制肉皮冻能放冰箱里冷冻 。
一般来说，如果将做好的猪皮冻放在冰箱的冷藏室里 ， 24小时以后才可以食用，但一旦冷藏超过72小时，猪皮冻的口感便会大大折扣 。也就是说，猪皮冻最好只冷藏2~3天左右，就要食用完毕了 。
如果一次制作的猪皮冻较多，想要吃的时间久一点，可以将猪皮冻放进冰箱的冷冻室里 。准备要吃的时候，提前拿出来，放在微波炉里加热化开，晾凉以后再食用 。
自制肉皮冻注意事项
猪皮冻是通过熬煮的方式 ， 将猪皮中的胶质煮进汤中，大量的胶原蛋白在浓度高、温度低的情况下会自行凝固 ， 形成皮冻 。如果使用了带脂肪的猪皮，或是猪皮上的油脂未处理干净，油脂就会在熬煮的过程中慢慢渗入肉皮汤中 。
而混入了过多的油脂 ， 会直接影响胶质的凝结 ， 导致制作出来的皮冻松散不成形、浑浊不透亮，因此做皮冻时，不能使用带脂肪的猪皮 。
以上内容参考 百度百科-肉皮冻
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2、猪皮冻保存多久视情况而定 。猪皮冻放冰箱冷藏能保存2-3天 。皮冻制作完成后，最好在当天食用完毕 ， 如果放冰箱冷藏时间过长 ， 皮冻容易变质 。若短期内皮冻无法食用完，可以将其放在冰箱冷冻室储存，注意时间不能超过一个月 。
视情况而定 。猪皮冻放冰箱冷藏能保存2-3天 。皮冻制作完成后，最好在当天食用完毕，如果放冰箱冷藏时间过长，皮冻容易变质 。若短期内皮冻无法食用完，可以将其放在冰箱冷冻室储存，注意时间不能超过一个月 。
【皮冻如何保存一个月,自制的肉皮冻怎么能保存更长时间呢？】
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3、皮冻可以冷藏保存多久 皮冻有什么功效1、熬好皮冻可以放在冰箱的时间：最佳时间三到四天，长时间就会变质，超过三天后就可能变味，会吃坏肚子，对身体有害 。一般冰箱冷藏室的温度指示比室温低些，在零度以上，放置食品时可以使食品变质速度降慢，放置时间长会变坏 。冰箱的冷冻室温度是在零下十六到十九摄氏度，放置的食品可以较长时间不坏 。
2、皮冻中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，非常适合女性朋友食用，能大大改善皮肤的皱纹问题，在夏天食用还有清热利咽的功效 。
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4、吃不完的肉皮冻怎么保存?吃不完的肉皮冻 ， 确实需要长期冷冻保存，下次再吃的时候，需要把经过冷冻的肉皮冻放在锅里，煮开后再放凉，再冷藏，让它重新变成肉皮冻才能食用 。
用保鲜膜封好 ， 放回冰箱里 ， 就可以了
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5、皮冻能放几天皮冻放冰箱冷藏10天不建议吃 。
肉皮冻还可以放进冰箱里冷藏保存，只是这种存放方式不能太久，只适合短期保存（2-3天） 。一般自制的肉皮冻放在冰箱里冷冻保存，时间不能超过一个月，若是在超市里购买的肉皮冻，其保存时间可能会长一些，不过，都需要放进冰箱的冷冻层 。
做好的肉皮冻可以放进冰箱里冷冻保存，时间不能超过1个月 。冰箱的冷冻室其温度比较低，能阻止细菌滋生，但并不能完全阻止脂肪和蛋白质的氧化 ， 也就不能完全阻止肉质的劣变，所以尽量在短期内吃完 ， 10天不建议食用 。
皮冻放冰箱保存注意事项：
自制肉皮冻如果保存时间超过一个月，那么不建议再继续食用 。保存一个月后，肉皮冻很可能已经发生了变质，继续食用变质的肉皮冻会给身体造成影响 。保存时间太长的肉皮冻其营养价值会降低，并且口感会变得很差 。
长时间将肉皮冻放在冰箱里冷冻，肉中的水分会升华 ， 解冻后，再次食用口感会发硬发柴，鲜味丧失 。放进冰箱冷冻过的肉皮冻，在食用之前，必须经过解冻和加热，不能直接拿出来就食用 。
