1、海螃蟹能冷冻保存吗可以的 。因为冰箱冷冻层的温度较低，所以在低温环境下能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，延缓其自身蛋白质的降解，可较好的维持海螃蟹的新鲜度 。另外海螃蟹冷冻的时间不建议存放太久 ， 一般1个月左右为宜，因为冷冻时间过长会造成螃蟹脱水而变质 。
海螃蟹能冷冻保存吗
海螃蟹还可以冷藏保存，但冷藏保存的时间最好不要超过3天 ， 否则会影响到海螃蟹的营养成分 。
通常螃蟹的蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮内会含有大量的细菌、病毒、污泥等，是不能食用的 。
海螃蟹常见的品种有帝王蟹、梭子蟹、青蟹、花蟹、雪蟹等等 。
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2、海螃蟹冷冻可以放多久 海螃蟹冷冻可以放多长时间1、海螃蟹冷冻可以放1-3个月左右 。
2、海蟹可以冷冻保存，海蟹冰冻保存，大约可以保存1-3个月左右，但一般不要超过三个月以上，冷冻时间过长也会造成脱水变质 ， 影响口感与健康 。
3、海螃蟹的蟹肉质细嫩，口感清甜，营养丰富 。而且科学家还对海蟹不同部位的基本营养成分进行测定，发现蟹肉中蛋白质含量最高，雄性生殖腺次之 ， 雌性生殖腺中蛋白质含量最低；而三者粗脂肪含量顺序正好相反 。蟹肉中含有20种氨基酸 。必需氨基酸中，以亮氨酸和赖氨酸含量较高 。非必需氨基酸中，谷氨酸含量最高 ， 其次为精氨酸和天冬氨酸 。
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3、请问海螃蟹能冷冻保存吗海螃蟹可短时间冷冻保存，但是不能生的冷冻，要煮熟后冷冻 。因为冷冻时间过程会导致海蟹由于脱水过久而变质，蟹肉以及蟹膏的蛋白质含量较高，因此变质后会滋生霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属等细菌，并且释放出一定量的硫化氢，食用过多会影响身体健康 。螃蟹含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，可以适当食用 ， 但是属于寒性，不要食用过量 。
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4、海螃蟹能冷冻吗?海蟹冷冻后能吃吗
能吃，你让它自然化冻后吃最好，不要加热，否则肉就小了 。我们靠海都是这样吃的 。
冷冻海螃蟹能吃吗
可以的 ， 不过放置到室温在煮
材料
螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克 ， 香醋50克，白糖味精各少许
【海螃蟹能冷冻保存吗,海螃蟹能冷冻保存吗】做法
1.将姜禒放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁 。
2.另取一小碗 ， 放入适量的醋备用 。
3.将螃蟹用清水洗净（特别注意刷干净其外壳和腿爪之间的缝隙，以及大鳌上的绒毛），放入蒸锅中的大碗里，开大火，蒸15-20分钟 ， 至蟹壳由发青变为鲜红色、蟹肉成熟时，取出 。
4.上桌时随带调味汁和醋 。
海螃蟹冷冻储存可以吗
可以冻，不过中途千万别解冻，肉质会差好多 ，
冰冻的海螃蟹可以吃吗？
可以的，海蟹很多都是死的，但是冰冻过的螃蟹味道没有新鲜的那么好
海螃蟹怎么存放 是直接冻在冰箱里还是蒸熟了放冰箱更保鲜
将海螃蟹放到一个空水桶或空水盆里；倒入小许清水，清水不要没过海螃蟹的螃蟹爪就可以了；再加2-4茶匙食用盐，调节盐度，使其能与海域中的盐度相似 。注：视海螃蟹多或少，选择水桶或贰盆大小，隔3-5天换水一次 。
螃蟹活着放冰箱冷冻后还能吃吗
海蟹经过冷冻后再食用是可以的，但鲜美程度肯定亚于鲜活时食用的味道 。冷冻的方式不同也会有不同的食用效果：
冰鲜：在保温箱中用碎冰一层层的覆盖活鲜，使活鲜的温度降到0℃，此时的肉不会结冰，能最大限度地保存活鲜的鲜香味道和肉质的弹性 。但冰鲜只限于短时或短途的保鲜 。
冻鲜：急冻后在-18℃下储存的海鲜 。此种方法可以留存海鲜的营养和质量，适合远途和长期保存 。但低温固化的肉质经过常温处理后食用，肉质变得软糯和粉质感，所以降低了食用时的口感 。
熟冻：将海鲜放入盐水中煮熟 ， 再进行冷冻的方法 。这种方法使完全保留了海鲜肉质的弹性和营养，即达到了长期远程运输的需要还缩短了烹饪的时间，是比较常见和稳定的冷冻方式之一 。
新鲜的活螃蟹可以冷冻吗？怎么个做法？谢谢
可以放冰箱冷藏室的抽屉里冷藏 ， 能延长螃蟹的存活时间 。最好是捆绑着冷藏，至于做法就很多了，依照各人的口味选择清淡或者味重的 。推荐清蒸最好吃，保留了螃蟹自身的鲜美！蒸的时候捆绑着蒸不会掉腿，螃蟹正面朝上不会流出蟹黄，放几片生姜一起蒸去腥提味 。10分钟左右就可以了 ， 蒸太久就不好吃了 。配上一碟姜蒜醋，不要加其他的作料就OK了！
螃蟹能冻起来吗
海鲜的存放期都不太长，非要冻的话一两天是可以的，螃蟹建议放恒温存放，不要冷冻，否则再吃肉质会像豆腐渣一样 ， 而且煮熟了一包水，没多少肉了 。
海蟹可不可以放冰箱冷冻保存，大约两道三天
可以，如果蟹子冷藏时间长 冻了 你可以做香辣或葱姜炒 这样比较好吃
冰冻的螃蟹还能放几天
海蟹可以冷冻保存，但一般不要超过三个月以上，这个已经是极限了，冷冻时间过长也会造成脱水变质，最好尽快食用 。
楼上的同学 ， 螃蟹分河蟹和海蟹，河蟹是必须吃新鲜的，海蟹就不然，现今市面上所有的帝王蟹都是上船之后速冻的 ， 要废了岂不是没的吃了
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5、新鲜海螃蟹怎么保存很多人都喜欢吃螃蟹，因为螃蟹十分的美味，不会做的就是外面餐厅吃，会做的就会买回家自己动手做来吃，那么螃蟹如何保存呢？
可以放冰箱保存 。活的螃蟹可以用棉绳把螃蟹的脚和钳子捆起来，并准备一条湿毛巾盖在螃蟹上 ， 放入冰箱冷藏室或冷冻层保存 ， 一般冷藏可以储存2—3天左右，而冷冻则能保存2个月左右 。如果是煮熟螃蟹，用保鲜盒密封装好然后放入冰箱冷藏或冷冻，一般冷藏可以保存2天左右，而冷冻则能保存一个月左右，但冷冻或冷藏过后的熟螃蟹口感和营养都会大打折扣，煮熟的螃蟹最好是能在6小时之内吃完 。
可以用塑料盆保存 。准备一个塑料盆或者塑料桶 ， 将活的螃蟹放入 ， 注意不要将螃蟹层叠放，然后加入水，水到螃蟹身体的一半高就可以，水太深，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖 。如果气温不是很高，可以保存超过半个月 。
也可以用浴缸保存 。浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，当螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，一般可超过7天或更长 。
如果不是马上吃螃蟹的话，千万不要用水洗 ， 不然螃蟹会死 。
