1、车厘子吃完发苦是什么原因鞣酸含量高导致 1 水果的外皮中 ， 或多或少都存在鞣酸 ， 鞣酸高的食物，吃起来口感酸涩又苦涩，车厘子是一种糖分很高的水果，但是外皮中也存在不少的鞣酸，吃起来就觉得外皮苦苦的，吃车厘子时觉得皮苦可能是这个原因导致的 。未成熟导致 2 水果在成熟前，含有大量的有机酸和鞣酸，等成熟后，淀粉会转化为糖分，甜度才会增加，而未成熟的车厘子 ， 有机酸和鞣酸含量还很高，吃起来就会觉得外皮是苦苦的，吃车厘子时觉得皮苦可能是这个原因导致的 。个人口味导致 3 每个人的口味都不一样，同一样食物，不同的人吃了是不同的口感，车厘子皮苦可能是这种情况导致的，而且患有口腔疾病、消化系统疾病、肝胆疾病、内分泌疾病等人群也会出现食用车厘子时觉得皮苦的情况 。变质导致 4 车厘子是新鲜水果，含有较多的水分、糖类物质，从树上采摘下来后，保质期就不会很久了，很容易发生变质情况 ， 吃起来就变了味道 ， 会出现发苦的感觉 。而且车厘子冷藏保存也不能维持太久，也易引起车厘子水分的流失，
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2、车厘子吃完为什么有点儿苦?车厘子吃的时候口感有点苦，可能是因为长时间的在冰箱里储存导致的 。如果长时间的在冰箱进行存储的，不是很容易变质 ， 但是口感上肯定是会有影响，所以在买来车厘子之后，尽量在短时间内吃完，避免长时间在冰箱存放 ， 还有可能是它的内部已经变质，不要食用 。
如果车厘子是新鲜的，果肉颜色鲜亮 ， 吃起来味道较苦 ， 可能食用水果的人患有口腔疾?。还艹允裁?，都会使人觉得食物较苦 。牙膏中含有活性剂，会破坏舌头上阻碍苦味的磷脂，在早上刷牙后食用车厘子，也会感觉水果较苦 。
食用车厘子的注意事项
在吃车厘子的时候还要注意，这毕竟属于温热性的食物 ， 自身火气旺盛的人食用过多可引起上火，适量的去吃车厘子菜会有更自由呼吁健康，这一点大家要注意 。
车厘子含有氰类物质，孕妇以及肝功有损害的人群不适合大量食用，否则对肝脏健康影响还是非常大的，是吃的时候要注意的一个情况 。
以上内容参考 人民网-车厘子补血美容 教你挑到真正的车厘子
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3、车厘子吃起来有点苦是什么原因 车厘子吃起来有点苦，可能是水果变质了，也可能是食用车厘子的人患有口腔疾病 。若是在刷牙后食用车厘子 ， 也会尝到一阵苦味 。如果车厘子变质了，要及时将坏果丢掉，食用坏果会影响身体健康 。如果是患有口轻疾病，可以去医院看病 。
车厘子吃起来有点苦的原因
车厘子的存放期较短 ， 放在常温下，一般要在3～5天之间，将其食用 。若存放的时间过长，车厘子很容易变质 ， 会出现颜色暗淡和果肉发软的现象，变质的车厘子 ， 吃起来味道较苦 。车厘子变质后，营养物质也会被破坏掉，要将坏果丢掉 。
如果车厘子是新鲜的 ， 果质较硬，果肉颜色鲜亮，吃起来味道较苦，可能食用水果的人患有口腔疾?。?不管吃什么，都会使人觉得食物较苦 。牙膏中含有活性剂 ， 会破坏舌头上阻碍苦味的磷脂，在早上刷牙后食用车厘子，也会感觉水果较苦 。
【吃了车厘子嘴巴发苦是为什么,车厘子吃完发苦是什么原因】 新鲜的车厘子 ， 质感较硬，口感较甜，带有一点点酸味 。若是食用了变质的车厘子，要及时漱口，再将坏果挑出来并丢掉，避免其他水果变质 。若是患有口腔疾病，可以去医院看病 ， 在早上可以食用车厘子，刷牙后，要过一段时间食用 。
车厘子放在常温下保存，要尽快食用，否则会影响水果的新鲜度，还容易使水果变质 。夏季期间，可将车厘子放在果盒中，覆上保鲜膜，将其放在冰箱中保存 。车厘子含有大量的营养物质 ， 适量的食用，能够促肠胃消化，对人体健康有益 。
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4、车厘子发苦是什么原因?车厘子发苦是原因：
1、冰冻导致
有些朋友们买来车厘子，有些吃不完就放在冰冻箱里冰冻 。冰冻时会有水分渗入进车厘子，车厘子沾水极易变坏 ， 所以尽量不要冰冻车厘子 。
2、口腔原因
车厘子性温，患有口腔病和肠胃不适者不宜食用 。可能是是自身的口腔或者身体肠胃原因 ， 导致自己在食用车厘子时味觉上有苦味 。
3、质差、不新鲜
有些朋友购买的车厘子可能参入了糖水，品质是比较差的 ， 同时商家会经常洒水保鲜，其实车厘子不能够沾水保存 ， 沾了水就应该立即食用，否则就不新鲜了 ， 容易坏掉 。
车厘子方法：
1、在干燥环境下保存，避免接触水或潮湿的空气 。
2、用具有很好透气性的容器储存，如纸盒、保鲜盒等 。
3、有条件的情况下可以放入冰箱冷藏室，能够大大延长储存时间 。
4、储存车厘子时不要去梗 。
5、不可水洗后再保存 。
6、尽量尽早食用完毕，久放不新鲜即使未变质也会导致口感不好 。
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5、车厘子吃起来有点苦是什么原因 车厘子吃起来有点苦是什么原因
车厘子吃起来有点苦是什么原因？车厘子是营养价值很高的水果，适当进食才会对人体有好的作用，是非常值得食用的水果 ， 但是我们有时候吃到的车厘子带有苦味，那么车厘子吃起来有点苦是什么原因？
车厘子吃起来有点苦是什么原因1
车厘子吃起来有点苦是什么原因
原因一：变质
车厘子吃起来有点苦，可能是已经变质了 。正常的车厘子的味道是酸甜口，变质后因为被细菌、霉菌等微生物入侵，这些微生物产生了一些代谢产物，而产生了苦味的物质，变质严重的车厘子味道是很苦的，不能正常食用，而且对身体是存在一定的危害的，不建议食用 。
原因二：自身原因
车厘子本身不苦，但部分人群患有口腔疾病，不能感受到车厘子的原味，味觉上的错觉给了车厘子苦味的信号 。
车里坏了吃了会怎样
1、如果只是少量的食用了坏的车厘子，身体并不会出现比较明显的身体不适反应，一般可以饮用一些温水帮助消化，起到一定的促进代谢的作用 。
2、如果食用量比较多，一般会出现恶心、呕吐、腹痛等胃不适症状，一般建议立即停食，前往医院进行检查，近期食用一些清淡助消化的食物 ， 有利于身体的恢复 。
吃车厘子的注意事项
1、不建议过多的食用 。
因为车厘子是一种温性的水果，食用过多容易增加体内阳气 ， 出现口干舌燥、长痘等上火情况，一般建议一天食用10颗左右 。
2、糖尿病患者不建议食用 。
车厘子中含有大量的糖分，糖尿病人食用过多的话，会导致体内血糖含量升高，对病情有所加重，影响身体健康 。
3、高钾患者不建议食用 。
车厘子中的钾元素比较丰富，高钾患者食用过多的话 ， 容易对高钾患者的病情产生影响 。
车厘子吃起来有点苦是什么原因2
车厘子苦是什么原因
吃车厘子感觉是苦的跟两方面有关：
1、车厘子自身带有苦味，如：将车厘子放在冰冻区域，导致车厘子的营养和口感都有所流失，吃起来可能会带有苦味；或是因为保存不当，导致车厘子变质 ， 会出现异味、内部腐烂的现象 。
2、自身原因，车厘子本身不苦，但个人患有口腔疾病，不能感受到车厘子的原味，味觉上的错觉给了车厘子苦味的信号 。
车厘子苦的能吃吗
没变质的情况下能吃 。
根据上述说到车厘子吃起来有苦味的’原因可知 ， 如果是自己的口苦导致味道差异，那么是可以吃的，但若是车厘子腐烂变质了则不能吃，具体可根据以下两方面来鉴别车厘子是否变质：
1、看颜色
一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，且果皮颜色会变深 。
2、闻味道
新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味、酒精味、化学味、霉味等异味 。
注意：变质的车厘子中会滋生大量的有害细菌，如果仅食用了少量的变质车厘子，或自身体质比较好的话，可能并不会出现明显不适反应；但是如果食用量比较多或是自身肠胃功能较弱的话，很可能会引起一系列消化道反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 。
怎么辨别泡了药水的车厘子
不存在泡药水，无需辨别 。
网传经药水浸泡过的车厘子，看起来颜色更鲜艳，更诱人，而且散发一股异味，如食用对健康不利 。
但实际上车厘子本身成熟后颜色就比较鲜红亮丽，无需用药水浸泡，加上车厘子是一种较难储存的水果，如果用药水浸泡的话，反而会缩短其食用保鲜期，加快车厘子的变质，不利于售卖，这对果农来说有害无利，因此现实生活中不会有果农或商家这样做 。
另外网购的车厘子带有一股药水味，那是因为车厘子在泡沫箱这种潮湿封闭的环境下，会产生一种叫做磷植酶的酶，这种酶具有类似于消毒水、煤油等气味，并且在水果中广泛存在，如苹果烂疤的地方也会有这种物质，不过这是一种植物酶，对身体无害 ， 挥发性强，一般将车厘子通风晾半小时就可以了，用盐水泡一泡即可去掉异味 ， 是可以放心吃的 。
怎么挑车厘子
1、看外表
挑选车厘子时要选择外观有光泽、看起来颜色为深红或暗红色为好，如果是鲜红色可能会有点酸，不要选择暗淡、褶皱的车厘子，还要观察下表面有没有坏的斑点，要是有就说明不新鲜了，口感肯定也是会差很多 。
2、软硬度
车厘子在选购的时候，需要选择质感较硬，这样的车厘子比较新鲜、口感也比较脆，甜味也是比较不错的，若是一捏就软的 ， 说明放的时间过长，不新鲜 。
3、看果柄
车厘子在选购的时候，需要观察其果柄，果柄的颜色越青绿，证明保鲜越好，水分越足 ， 在食用口感上也是上乘的，若是果柄破损，颜色暗淡不宜选择 。
4、尝一尝
由于车厘子价格都比较贵，为了以防万一买到不好的车厘子，可以在店里试吃一个，看果肉是否是紫红色、口感是否爽脆甘甜、水分是否充足，符合标准的就是好的 。
5、看日期
车厘子产于美国、加拿大、智利等美洲国家，主要是进口出售，由于路途遥远，买的时候可以看看日期是不是新鲜，如果日期较久了，那在运输过程中都消耗了一定时间，这样放的越久的车厘子自然口感会差很多 。
