1、如何剥新鲜核桃皮1.把绿皮核桃放到热水里煮一下，然后用小刀划一圈，再把绿皮包下来就可以了 。
【取核桃绿皮窍门,如何剥新鲜核桃皮】2.人工去皮具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下 ， 结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理 。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑 。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂 ， 因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒 。更不要溅到眼睛里 。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗 。
3.用火烧 : 点堆火扔里面，烧到外皮焦，然后就很轻松能扒下来了 。
1、小锅水煮法
把完整核桃放入小锅中,用滚烫的开水把核桃煮5-6分钟，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，然后敲开核桃壳，便可以得到完整的果仁了 。
2、蒸笼蒸法
将核桃置于锅内，大火蒸10分钟 ， 捞出, 立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳 ， 便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落 。
3、注意事项
一般把核桃加热就可完整拨出了
你说的是文玩核桃还是干果核桃，不管是哪个，剥的时候都要戴上一副手套，因为核桃皮容易把手弄黑，你剥核桃的时候，用一把刀子，先在皮子上开一个口子，然后用刀子把皮刻下来，整个皮子就这么一点点的往下刻，如果是文玩核桃，力度要?。灰撕Φ胶颂移ぶ? ，干果核桃的话就无所谓了；文玩核桃去掉青皮的话，还会留下一部分白色的东西，在水里泡一下，找个刷子使劲刷，就能刷干净，之前我去德宝核缘公司买青皮，看见他们也是这么一点点弄的，这是去青皮文玩核桃的方法，如果是大批量的干果核桃的话，都是用专业设备的 。
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2、核桃去绿皮方法最快的办法是什么用刀子在青核桃上面划出一个十字形 。再使用刀子橇开 。从撬开的中心继续往边缘撬，即可剥掉青皮 。
1、用刀子在青核桃上面划出一个十字形 。
2、再使用刀子橇开 。
3、从撬开的中心继续往边缘撬，即可剥掉青皮 。
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物 。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果 。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一 。核桃体表外壳坚硬 ， 需砸开食用 。中国是世界上核桃起源中心之一，世界核桃生产第一大国，拥有最大的种植面积和产量 ， 出口量也仅次于美国，居世界第二 。
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3、绿皮核桃怎么去皮 1、把绿皮核桃放到热水里煮一下，然后用小刀剌一圈，再把绿皮包下来即可；
2、人工去皮具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下 ， 结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理 。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑 。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣” ， 其汁液剧毒，更不要溅到眼睛里 。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗 。
3、用火烧 : 点堆火扔里面，烧到外皮焦，然
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4、绿核桃怎么去皮绿核桃去皮，需要准备的材料包括有：核桃、刀、核桃夹、手套、开水 。
一、把绿核桃准备好，然后建议戴上手套，因为绿核桃在没有发酵之前有毒 。
二、用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 。
三、然后横着划一刀 。
四、用刀子轻轻一橇，上面的绿壳就掉了 。
五、然后按同样的方法，将下面的壳去掉，这样绿核桃的皮就去掉了 。
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5、怎样快速去核桃仁的皮?核桃仁的皮怎么去掉，到底微波炉能去皮吗？
1.浸泡在沸水中
通常 ， 如果你想去掉核桃仁的皮，得到里面的白色果肉，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中 。泡的时候可以放开食用盐的量 。浸泡时间应该在1到2小时之间 。泡好后，把家里的牙签拿出来，揭开它表面的薄皮，然后用手轻轻撕开，就可以取出来了 。
2、高温蒸煮
核桃仁一般是放入蒸锅 ， 高温蒸熟，煮开后再蒸十分钟，取出后直接放入冷水中 。一分钟后，核桃仁表面的皮会在热胀冷缩的作用下收缩 。这时候用手轻轻一拧就可以把皮去掉了 。
3.微波处理
现在，许多人都有微波炉，这是一种非常方便的家用电器 。平时剥核桃仁的时候，也可以用这个家用电器 。可以放在专用烤盘里，用微波炉加热三分钟，取出后翻过来，再重新加热三分钟 。这时候核桃仁就可以烤了 。取出后，当温度合适时，用手轻轻一拧就可以把皮去掉 。
4、风干处理
通常核桃壳去掉后，人们并不急着吃核桃仁 。可以放在通风的环境中晾干几天 。这时候核桃仁的果肉会脱水收缩，和表皮一起变松 。然后，用牙签挑，表皮就会脱落 。
核桃仁去皮：
1． 热水泡
只需把核桃仁浸在热水5分钟,就可以很方便地把皮剥开了 ， ， 随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐，效果更好 。
2．大锅蒸
将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟 ， 捞出逐个去壳 ， 便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落 。
每天吃3-4个核桃，具有很好的养生功效，但核桃皮其实也有蛮多营养成分的，如果去掉怪可惜的，建议保留皮一起吃 。
新鲜核桃，皮是很容易撕掉的 。如果核桃放得太久了 ， 皮就不容易撕掉了 。我知道两个方法 ， 你可以试一试 。一是你把核桃仁放在热水里过一下，趁这股热劲，很容易撕掉皮 。二是把核桃买回来，放在冰箱里，要吃多少拿多少出来，皮也很容易撕掉 。这两个方法，我都亲自用过 ， 有用！
可以煮一锅开水 ， 把剥了壳的核桃放入 ， 烫1-2分钟，然后把核桃捞出 ， 泡入凉水中 ， 一凉一热，核桃皮与核桃肉就分离开了，还可以把核桃平铺在盘子里，然后放入微波炉加热20~30秒，这时候核桃皮会变得比较脆，然后用手撕去外面的皮即可 。
