1、生的栗子可以吃吗?板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，一般情况下生板栗能生吃，可以每天早晨和晚上，把风干的生板栗放在口中细细咀嚼，然后再慢慢吞咽下去，在一定程度可以起到较好的补益效果 。生板栗富含碳水化合物，能为机体提供较多的热量，在一定程度有利于为机体抵御寒冷 。另外，栗仁中含有可溶性糖、蛋白质、脂肪和维生素，以及较为丰富的磷、钾、钙、铁等微量元素 ， 且其蛋白质由18种氨基酸组成 ， 其中天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸、赖氨酸的含量较高，8种必需氨基酸中赖氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸的含量均超过了联合国粮农组织和世界卫生组织的推荐标准，对机体日常所需的营养素有较好的补充作用，所以可以生吃 。但进食生板栗时需要注意，板栗生吃较难消化，对于脾胃虚弱、消化不良者不宜食用 ， 以免引起消化不良，导致恶心、呕吐等胃肠道不适症状，且食用生板栗前要注意清洁干净，避免被细菌、寄生虫等感染 ， 引起机体不适 。
您好，亲，很高兴为您解答：栗子可以生吃 。
栗子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉等营养物质，不管是生吃还是熟吃，都有很高的营养价值 。可以养胃健脾、补肾益筋，能够为人体提供热能，促进牙齿及骨骼的生长发育 ， 能够缓解人腰腿疼痛，预防骨质疏松 ， 还可以预防高血压，预防心脑血管疾病，经常食用，可以延缓人体衰老 。但是，生吃栗子不容易消化，不能多吃，一次最好不超过5个 ， 脾胃不好的人慎吃 。
生板栗是可以吃的，板栗生吃可以补肾，但是吃多不容易消化、还会胀气，板栗营养价值高可以健脾、益气、补肾强心的作用 。
生的栗子可以吃的 ， 油栗子比较甜脆，板栗感觉有点儿涩涩的 。
栗子还是煮熟或炒熟吃，口感比较好的！
生的栗子可以生吃，但是生吃栗子不容易消化 ， 一次最好不要超过五个，脾胃不好的人尽量不要吃
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2、板栗还能生着吃吗?板栗是一种非常好吃的食物，很多人都会买一些板栗回家吃 。板栗的吃法有很多种，有的人喜欢炒着吃 ， 有的人喜欢生着吃 。板栗其实是可以生着吃的，因为板栗是一种坚果，一次生吃几颗是没有问题的 。新鲜的板栗更是可以生吃的，因为新鲜的板栗中含有很多维生素，如果煮熟了再吃的话 ， 这些营养成分就被破坏了 。
新鲜的板栗有很好的补肾的功效，虽然板栗是可以生吃的，但是不建议儿童、孕妇、肾功能不佳者生吃板栗 。因为这些人群如果大量生吃板栗的话 ， 很容易给身体造成负担，容易出现消化不良的现象 。
生板栗和熟板栗的口感是不同的，煮熟的板栗更加香甜 ， 而生板栗的味道有些苦涩，对于不喜欢生吃的人来说是一种折磨 。而且生板栗会比熟板栗硬，对于牙齿不好的人来说 ， 还是不要生吃的好，因为这样会给牙齿造成负担 。熟板栗吃起来更软一些，对于上了年纪的人来说是不错的选择 。
每天吃适量的生板栗可以起到健脾胃的作用 ， 并且能够促进身体的新陈代谢 。而且吃生板栗能够补充很多种糖分，可以大大地增强人体的免疫力 。虽然板栗可以生吃，但千万不要一次性吃太多 ， 每天只要吃几颗就可以了 。因为毕竟是生板栗，吃太多容易吃进去一些细菌 。对于身体强壮的人来说 ， 吃生板栗也是完全不会影响健康的 。
虽然生板栗是可以吃的，但不建议吃腐败变质的生板栗，因为腐败变质的生板栗里面有很多细菌 ， 吃了这样的生板栗，身体会吃不消的 。对于板栗的储存也是有讲究的，新鲜的生板栗要放在干燥通风的地方，避免因受潮而产生腐败变质 。
关于板栗能否生着吃 ， 你有什么看法？欢迎在评论区留言 。
随着糖炒板栗的火爆，导致很多人都以为板栗就是一种不可以生吃的果子，实际上板栗是一种生吃也很不错的果实 ， 只是人们觉得炒、炖、蒸以后更好吃，所以才会出现糖炒板栗、板栗炖排骨、蒸板栗等美食，但是板栗的的确确是可以生吃的 。
首先，板栗本身是壳斗科栗属植物系，板栗的果实其实跟其他瓜子、花生差不多 ， 生吃的时候是有水分的，晒干以后就没有多少水分了 ， 很多人都喜欢将这些干果炒熟了吃，因为这种吃法口感会更好一些 ， 而且能够减少苦涩的味道 。
板栗本身就是产自中国的一种果实，而且在古代的时候 ， 人们就发现了板栗是一种很好吃的果实，例如在唐朝时期，就有人将板栗用来炖汤喝了，所以板栗炖排骨、板栗炖鸡汤等炖汤菜品，其实也是从唐朝时期流传下来的 。
其次 ， 由于花生和瓜子都可以炒着吃，所以人们开始研究将板栗也炒了吃，这才发现炒干了的板栗非常香甜，而且板栗炒了以后还会出油，口感也十分丰富，所以后来才会出现糖炒栗子、盐炒栗子等美食 。
但是，尽管板栗的各种烹饪方法都很不错的，但是在很多农村地区，板栗就是生吃的，农户们若是种植了板栗，一般都会先敲下来几个尝尝鲜，然后带回家风干后再吃，因为水分充足的板栗 ， 在口感方面的确是不太好，否则也不会出现这么多板栗的烹饪方式 。
最后 ， 板栗虽然是可以生吃的，但是板栗性寒 ， 若是小孩、孕妇、女性吃了太多生的板栗，很容易导致腹痛或者拉肚子，因此，生吃板栗的话一般都是不超过一整颗，若是烹食的话，就没有数量限制了 。
板栗可以生着吃 。生吃板栗在中医上来讲 ， 是由预防和治疗肾虚以及腰酸腿痛这样的作用，但是生板栗不易消化和吸收，所以对于老年人和体弱的人，建议要少吃，每次吃3到4枚就可以了 。
是可以的，而且一般熟的板栗和生的板栗口感是完全不一样的，但是营养物质是差不多的，而且生板栗口感也非常的不错，而且也是一种美食 。
板栗是不可以生吃的，板栗需要烹饪熟之后才可以吃，可以选择水煮板栗，也可以选择糖炒板栗 。
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3、板粟能生吃吗你好，板栗是可以生吃的 。生吃板栗可以补肾，但是不容易消化,每天只要吃三个就行了,吃多了会胀气 。
拓展内容
在这个板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而板栗的营养价值又如何呢？中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高 。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍 。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭 。
但某些方面板栗的营养更高于粮食 。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的 。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出 ， 比号称富含钾的苹果还高4倍 。
亮油油的栗子还有较高的药用价值 。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜 。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它 。
栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法 。范博士说：栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚 ， 每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果 。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食 ， 或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃 。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重 。范博士提醒消费者，选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄 。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子 ， 相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害 。
参考资料:人民网―板栗：每天几粒就滋补
板栗可以生吃 。栗子的吃法可谓多种多样 ， 可以生吃或是炒、煮，或是做成板栗鸡等菜肴，但是 ， 栗子生吃时不易消化，而熟吃又容易出现滞气问题，所以一次不能吃很多 。
扩展资料
①板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等?。?，毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。板栗的分类地位是被子植物门 Angiospermae，双子叶植物纲 Dicotyledoneae，原始花被亚纲 Archichlamydeae，山毛榉目 Fagales，壳斗科 Fagaceae ， 栗属 Castanea 。
②板栗是壳斗科（山毛榉科）栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种 。我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗 。我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种 ， 因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植 。板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木 ， 只有少数是灌木 。
参考资料:百度百科“板栗”
脾胃虚寒者不宜吃生栗子，产妇、儿童和便秘患者也不要多吃栗子 。因栗子热量较高，糖尿病人要适可而止 ， 糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者更要少吃 。
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子 ， 应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等 ， 宜生吃栗子；
3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；
4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽 ， 可以达到更好的补益效果 。
风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃15个生票子，吃时要细嚼慢咽 。可治老年肾亏、腰腿酸软 。
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高 。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍 。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭 。但某些方面板栗的营养更高于粮食 。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的 。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！
栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果 。人们最好在两餐之间把栗子当成零食 ， 或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃 。这是因为栗子含淀粉较多 ， 饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重 。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄 。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致 ， 只要味道没变，对人体没有危害.
板栗俗称毛栗子，是我国的特产 ， 享有“千果之王”的美誉 。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%，此外，还含有多种维生素和无机盐 。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病 。
中医学认为，板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能，十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻 ， 以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症 。
可以生吃的，因为生食具有更好的补肾效果 。早在唐代，医药学家孙思邈就说板栗是“肾之果” ， 指出“生食之”可治疗腰脚不遂，强调了“生吃”这一用法 。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的 。
虽然栗子可以补肾 ， 但生吃过多，也会造成消化不良 。所以，栗子的食用每天大概也就5-10枚为宜 。但是儿童，因消化能力比较差，最好不要吃生板栗 。还有要提醒的是患有糖尿病的人们不宜吃栗子，栗子的含糖量很高 。且脾胃虚寒、产妇、便秘、肠胃功能不是很好的人群，也并不建议食用板栗 。
那怎样生吃呢，总结如下：
1.新鲜板栗直接去壳就食用，嫩一点的比较脆，老一点的就会感觉有点硬 。
2.将新鲜板栗先放在阳光直射处去除湿气 ， 晒一天后再放至阴凉干燥通风处约一周左右，俗称风干，此时的板栗将变得非常软，也非常的甜 。如果风干时间过长就板栗因失去水分太多就会变得很硬，虽然也会比较甜，但是觉得口感会差很多 。
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4、板栗能不能生吃板栗可以生吃，因为板栗中不含有毒物质，其中的营养元素丰富，但是生吃不利于人体消化吸收 ， 板栗放置通风阴凉处，如果不受到潮害则可以保存4到5个月时间，若是煮熟后的板栗则最多只能保存2天时间 。
板栗可以生吃吗
1、可以生吃
板栗可以生吃，板栗本身不含有有害物质，而且其中的蛋白质以及微量元素丰富 ， 食用后不会对人体健康造成危害，但是生板栗中含有不易消化的物质，如果食用过多可能会出现腹部不适的情况 。
2、保存方法
板栗可以放入通风处保存，减少阳光的直射，以免温度升高后滋生细菌 ， 从而导致板栗出现变质的情况，如果在存放的过程中没有受到潮害，则可以将板栗保存4到5个月时间 。
3、注意事项
板栗煮熟后应该在2天内食用完，煮熟后的板栗外皮的保护物质受到破坏，容易滋生细菌和有害物质 ， 所以需要尽快食用，如果放置时间过长可能会出现异味、发霉等不良情况 。
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5、板栗可以生吃吗板栗当然可以生吃，不过煮熟了或者炒过的板栗吃起来更有味道，都可以尝尝 。
栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一 。板栗的栽培至今已有3000多年的历史 ， 其分布较广，种质资源十分丰富
营养:①蛋白质：蛋白质是栗子的重要营养成分，对栗子贮藏期间的品质起着重要作用，栗子中蛋白质的变化也反映了栗子在贮藏过程中的衰老速度。
②脂肪：栗子中脂肪含量不高，但与栗子的风味有很大关系 。
③碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气?。?厚补胃肠的作用，其中淀粉含量较高 。
【板栗能不能生吃,生的栗子可以吃吗？】极栗是可从生吃的，因我以前生吃过，味道也不错甜甜的很好吃 。
