1、活的膏蟹怎么保存 活的膏蟹保存技巧1、放入冰箱是最简单直接的一个方法，根据冷冻柜的尺寸找一个合适的泡沫箱，你可以提前把它放进冰箱里看它是否合适 。然后系上螃蟹的腿和脚，并将它们放入泡沫箱中 。在泡沫箱中加水，直到水淹没过螃蟹表面 。然后盖上泡沫盒并将其放入冷冻室中冷冻 。当你想吃螃蟹时，把它们拿出来解冻它们 。这样，可以最大限度地保存螃蟹 。
2、螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
3、绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。
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2、膏蟹生的可以冷冻保存吗?生的可以冷冻保存的，但是你一定要放在一个比较好的塑料袋里面，然后呢再砸伤口，密封最好，能够抽成 ， 真空会更好一些 。这样保存下来的蟹膏呢，等到冷冻解冻以后呢，还会保留原来的浓香的味道 。另外，你可以把整个螃蟹冷冻起来，然后呢保存不过这样做出来的，在冷冻解冻以后的蟹肉呢，真的不如新鲜的蟹肉好吃 。冷冻以后呢都会那一定的水分丢掉 ， 这样做出来的肉呢 ， 就比较干比较柴 。
放进冰箱冷冻室冷冻储存，大概能够储存1-3月 。用这类方式解决过的膏蟹会保留住鲜香，并且流程简易 。
答：蟹膏生的是不可以冷冻保存的 。因为本身螃蟹的肉就不不能长时间保存 。时间越长，他滋生的细菌就越多，所以如果你想保存螃蟹 。可以把它进行炒制之后再进行冷冻保存这样保存的时间会可以久一点 。希望可以帮到你，谢谢 。
膏蟹放冷藏就可以了 。然后保证高些的冷藏温度和冷藏湿度，一般螃蟹最久可以保存三天，冷藏比冷冻更适合 。
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3、膏蟹不用水养能活吗?螃蟹买回来要放水里吗
可以放水里，但不能泡在水里 。选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住 。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖 ， 每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉 ， 采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天 。
螃蟹不放水能活多久
2、3天左右 。选活力旺盛的螃蟹 ， 把螃蟹的脚和大钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可，假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了，可以放3天左右，不能超过这个时间 ， 否则螃蟹的肉质会变瘦，口感也会大大折扣，还能出现死亡变质的现象 ， 就不能再吃了 。要注意：如果螃蟹不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死，而死蟹久了会产生毒素，食用可导致食物中毒 。
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4、膏蟹 怎么保存 一浴缸 洗水池圈养
如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间 ， 可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶
将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水（自来水建议晾晒2小时） 。
水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜 。
如果储存时间较长，建议在水中投放少量的小鱼小虾（到菜市场问卖鱼的大妈大叔要一些，很多人都免费给哦~）
这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上 。
二塑料桶圈养
使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大闸蟹轻轻放入其中平放，注意不要让蟹层叠 。
然后加水至大闸蟹身体的一半高度，切记水深不能把大闸蟹全部没过 。
桶和盆一定不要加盖，放在通风阴凉处 。
三 冰箱保存
选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存 。
放在冰箱的冷藏柜 ， 温度保持5度-10度 。
在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存，以保持适当的湿度 。
教你如何保存螃蟹，保存半个月一样鲜活
青蟹怎么长时间保存
将螃蟹用刷子刷干净 用剪子剪掉小瓜子的瓜尖 将蟹壳打开 去掉肛门后盖 以及肉上和壳上的黑色东西 去掉肉上的腮 清洗干净 摆成蟹子原型 保鲜膜缠起来 放入很冻的冰柜里 记住是冰柜 一两个月没问题 新年快乐 兔年大运
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5、三门青蟹可以冰冻保存活蟹最好不要进行冷冻保存 。
三门青蟹的保存方法：
1、三门青蟹被布条绑住后，可以把三门青蟹放在冰箱的冷藏室中，调节温度在8摄氏度左右 ， 然后在三门青蟹的表面盖一层湿毛巾，可以保持青蟹的水分，这样可以使青蟹保存3到5天的时间 。
2、想要让它活得更长一些，找一个30-50公分高的塑料盆，把它放进去(不要层叠)，然后加水加水至它身体的一半(不能把它淹没)(不能把它淹没)，置于阴凉处，这样可以保存五天左右 。
3、把家里的浴缸让出来 ， 把它放入，然后注入刚好没过蟹身的水，以青蟹站立刚好可以在水面呼吸为准 。根据储存的时间和数量再投放一些小鱼小虾，这样可以保存7-10天 。
：三门青蟹的挑?。?
1、在挑选公蟹的时候，以两三百克体重为宜 。个头太大的青蟹有可能是已经与母蟹交配过的，肉质不够鲜美紧致 。
2、举起青蟹 ， 背光看蟹壳锯齿状的顶端 ， 如果完全不透光的，说明比较肥满 。反之则不饱满 。
3、青蟹底部呈白色甚至透明状的代表蟹刚刚换完壳，由于换壳时消耗了大部分的能量，所以通常也是肉不多；底部较脏的往往肉比较肥满 。
锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科） 。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内 ， 性凶猛 ， 肉食性，主食鱼虾贝类 。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效 。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹” ， 有“海上人参”之称 。盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多 。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用 。
【青膏蟹该怎么保存,活的膏蟹怎么保存 活的膏蟹保存技巧】活蟹应置于阴凉湿润处，不受风吹日晒 ， 但须透气 。最适温度为8~18℃，5℃以下39℃以上在短时间内致死，忌放冰箱内 。每天用18‰盐水浸泡5分钟（水须满至蟹嘴以下，浸泡时间过长会致死），在最适温度和坚持每天浸水可活5~10天，一般可活3~5天 。
