胡萝卜长根须能吃吗,胡萝卜长根须能吃吗_生活知道

1、胡萝卜长根须能吃吗可以的。胡萝卜表皮长的根须一般是长白须，为胡萝卜的发芽现象，胡萝卜发芽不会产生毒素，与土豆不一样，白须切下来泡在水里在适当的条件下能发育成新胡萝卜。
胡萝卜长根须能吃吗
胡萝卜发芽同其他植物发芽不一样，胡萝卜的每一个细胞都有全能性，也就是说它的须能发育成胡萝卜，所以胡萝卜的根须是能吃的。
如果胡萝卜的表面长的是白毛，那就不能吃了，这是发霉的现象，如果是胡萝卜的白须发霉还会产生很多不好的物质，会破坏掉胡萝卜本身的有益细菌。
胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，胡萝卜素比较稳定，炒菜后仍可保存76%～94% ，因此生吃胡萝卜不如煮熟吃，类胡萝卜素脂肪而很难吸收，反而造成浪费。

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2、胡萝卜长根还能吃吗胡萝卜长根了是可以吃的。
1、发芽可以吃
胡萝卜发芽了是可以吃的，胡萝卜和土豆是不一样的，胡萝卜发芽并不会产生有毒的物质，而且如果将胡萝卜发育的部分切下来进行培植是可以长成新的个体的，所以胡萝卜发芽了可以食用。
2、营养会降低
虽然说胡萝卜发芽了不会产生有害的物质，但是胡萝卜会把自身原有的营养物质分给发芽的新生命，所以胡萝卜自身的营养就降低了。如果胡萝卜发芽了最好是将发芽的地方处理一下，将芽去掉再进行烹饪。
3、保存胡萝卜
因为发芽的胡萝卜营养价值会降低，所以尽量在胡萝卜没有吃完之前就将胡萝卜都吃完，那如果实在是买了太多，那就要学会如何去保存胡萝卜，胡萝卜可以放在冰箱里面，但是在放进冰箱之前尽量不要洗，为了保证胡萝卜水分不流失可以将胡萝卜的头部切掉，最好是真空保存，放在冰箱里的时候不要和其他的食物放在一起，用保鲜袋装起来，如果不放在冰箱里面，可以放在通风的地方保存，尽量吃新鲜的。
扩展资料：
吃胡萝卜的禁忌
1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。
2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。
3、胡萝卜不要过量食用。
4、胡萝卜不适合生吃。
5、胡萝卜不宜做下酒菜。
参考资料：百度百科-胡萝卜

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3、红萝卜长根须了还可以吃吗萝卜长根须了也是可以吃的，只是里面的水分减少，味道和口感不是那么脆爽罢了，而且营养价值也会有部分流失。
但不会影响正常食用，也不会对身体健康造成影响和伤害，所以大可放心地去吃就好，没有任何问题的。
红萝卜长须根还是可以吃的。只要里边不空心都可以以吃

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4、胡萝卜长白须还能吃吗可以吃，这个须就是胡萝卜长的芽，在还没有腐烂的前提下，这类发芽不会产生毒素，可以放心正常食用。
很多人买回胡萝卜后，因为没有及时吃掉，胡萝卜长出了白须，他们就想知道，这种胡萝卜长出白须还可以吃吗？下面让我们一起去了解吧。
详细内容01
但发了芽的食物因为把一部分营养给了“新生命”，自身的营养价值会有一定程度的降低。在食用的时候最好把之前发芽的位置清理干净的。
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因为胡萝卜同其他的发芽食材不一样，它的的每一个细胞都可以进行培育发育成小胡萝卜，是比较全能的细胞。也就是说将发芽的地方泡制在水中还是可以发育成新的胡萝卜，所以胡萝卜有白须是可以吃的。
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但是如果发现胡萝卜的表面有腐烂现象，是不可以吃的，这种白须发霉后会产生很多不好的物质，从而会破坏掉胡萝卜自身的有益细菌。
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胡萝卜的保存方法：
1、将胡萝卜放置在通风的地方或者进行真空保存。
2、在保存胡萝卜之前可以不要用水进行冲洗，只需要将胡萝卜的头部部分切除掉，然后加入冰箱中冷藏即可，这样能更好的保持胡萝卜本身的水分。
3、将胡萝卜清洗干净后切成均匀的块状，然后加入到热水中焯水后捞出沥干，最后分装在保鲜袋中加入冰箱中冷冻保存，能更好的做到随吃随拿的效果，但是为了更好的吸收胡萝卜的营养还是建议尽快食用。
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胡萝卜中含有丰富的木质素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸钾等成分，能增加冠状动脉的血流量、降低血脂含量、促进肾上腺素的合成分泌，进而具有降压、强心之功效。胡萝卜细胞壁的成分里含有极其丰富的钙果胶酸脂，它能加速胆汁酸的凝固，促使人体内胆固醇向胆汁酸发生转变，从而起到降低胆固醇、预防冠心病的作用。

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5、红萝卜长出白须还能吃吗可以，可以吃。这胡子是胡萝卜的长芽。在不腐烂的前提下，这种芽不会产生毒素，可以放心正常食用。
很多人买胡萝卜，因为不及时吃，会长出白胡须。他们想知道，这种胡萝卜能长出白须，能吃吗？让我们一起来了解一下。
详细内容
01
但发芽的食物会因为给了“新生命”一些营养而在一定程度上降低其营养价值。吃的时候最好把之前发芽的地方清理干净。
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因为胡萝卜不同于其他发芽食物，胡萝卜的每一个细胞都可以培养发育成小胡萝卜，是全能细胞。也就是说，把发芽的地方泡在水里还是能发育成新的胡萝卜，所以有白须的胡萝卜是可以吃的。
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【胡萝卜长根须能吃吗,胡萝卜长根须能吃吗】但是，如果发现胡萝卜表面腐烂了，就不能吃了。这种白胡子发霉后会产生很多不好的物质，破坏胡萝卜本身的有益菌。