1、海参是海鲜吗?属于海鲜 。海鲜指的是出产与海里可食用性的动物、植物原材料，而海参分布在世界各个海域，其中种类最多的是印度洋、西太平洋区，尤其是食用海参，大多分布在热带珊瑚礁内，所以海参属于海鲜 。并且海参的养殖成本高，富含氨基酸、维生素和微量元素等人体必需的营养成分和酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等多种生物活性物质，对人体有独特的补益养生功能，因此属于一种名贵的海鲜 。
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2、海参是海鲜吗海参是海鲜海参与燕窝，鲍鱼 ， 鱼翅等食物齐名，富含各种有益成分 。海参最适合的做法是清炖或水煮，可以最大限度的将海参的美味激发出来，海参也可以用来红烧、或蒸蛋各种做法 。活海鲜不易存储一般将其晾晒风干后再密封保存 ， 可以保存一年左右 。海参中含有非常丰富的营养元素，包含了超过五十种的天然元素，有一些元素还是海参所独有的，并且氨基酸成分也比较多，总的来讲 ， 在海参的体内含有非常丰富的营养成分 。生病的人是不能吃海鲜的
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3、海参是不是海鲜海参是海鲜 。海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类 。虽然海带这类海洋生物也通常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜 ， 海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一 。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根据考古学家的考证，至少在距今4000―6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了 。早期人类的文化当中，海鲜是一个重要的食物来源，人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕鱼，古埃及文明中，可见到以鱼叉标记的计数方式 。
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4、海参是海鲜吗海参是一种海鲜 。属海参纲（Holothuroidea） ， 是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物 ， 距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中 。中国南海沿岸种类较多 ， 约有二十余种海参可供食用 。
食用价值：
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜 ， 是一种名贵海产动物，在万美鲜海参地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名 。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名 。
药用价值：
从成分上来讲，海参是一种滋补性非常好的食品，但是从药性上来讲，又不能算是一种药材 ， 海参虽然和陆地上的人参齐名 ， 可是两者之间那是不同的，海参是海珍之首，而人参是山珍之后，由于海参温补性非常强，属于食物的一种 。
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5、海参是海鲜吗【海参是海鲜类吗,海参是海鲜吗?】海参是海鲜 。
与燕窝、鱼翅等同属八大珍品，山珍之首，与人参齐名，位列水珍之首 。与人参不同，虽然自古以来海参也被各大名医用来入药，但其性较温，属于滋补珍品 。如今市面上各类海参层出不穷，但以淡干刺参为最佳 。每100克食物中嘌呤含量高达150到1000毫克的有沙丁鱼、鲭鱼、虾，每100克食物中嘌呤含量达75到150毫克的有鳕鱼 。
海参属于无脊椎动物，棘皮动物，海参 。海鲜，又称海鲜，包括鱼、虾、贝类 。虽然海带等海洋生物经常被烹饪成食物，但海鲜主要是烹饪给动物吃的 。海参的再生能力很强，当受到刺激或处于脏水、缺氧等不良环境时，身体往往会强烈收缩，压迫内脏从肛门排出 。内脏排出后，新的内脏可以再生 。
选择海参的方法
1、要观察海参的体形是不是完整，如果外形不完整，有可能是商贩去除过腐败的，也可能是海参捕捞已久被污染的 。
2、购买的海参一定要够干，也就是海参的含水量一定要小于百分之十五 。一般来说海参的价格都很昂贵，含水量越低就越实惠 。如果一些不良商家在海参中掺水，这样消费者就会吃亏上当 。另外如果海参的含水量过多，也不易保存极容易变质 。
3、优质的海参基本上大小均匀，肚中没有沙子 。要注意一些商贩为了增重，故意往海参肚中装沙或盐及明矾等 。
4、挑选海参时，还要注意其海参的颜色 。一些糖干海参黑亮异常，消费者不宜选择 。
众所周知海参不仅是一种营养极高的滋补品，还是一种十分名贵的药材 。海参成为近年来访亲走友必备的礼品，不过根据采访人员的调查得知，随着海参的热销，一些劣质海参在市场上横行 。这些劣质海参常常以次充好，让消费者无法分辨真假 。
